《表2 16种甜味剂的精确质量数、电离模式、保留时间、定性离子等参数》

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《超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱测定白酒中16种甜味剂》

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比较了正离子和负离子模式下各物质的响应值，结果见表2。由表2可知，阿斯巴甜在正离子模式下响应值优于负离子模式，其他15种化合物在负离子模式下响应值优于正离子模式，为满足所有化合物的最佳测定需求，本研究选择了正负离子同时扫描的模式，优化条件后16种化合物的电离模式、精确质量数等信息见表2。