《表2 2 0 1 7 年宁夏葡萄酒龙头企业生产产出和投入指标数据统计》

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《基于DEA模型的宁夏葡萄酒企业经营效率评价》

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注：数据来源于2017年课题组调研数据（宁夏葡萄产业发展局相关统计数据）。

基于数据包络分析（DEA）方法对指标选取的基本要求，综合考虑宁夏葡萄酒龙头企业（酒庄）运营发展现状，最终选取了19家葡萄酒龙头企业中的12家作为研究对象，拟从综合效率、纯技术效率、规模效率和规模收益情况系统分析宁夏葡萄酒龙头企业的运营效率。研究首先将效率分析指标按照生产产出指标和投入指标划分为两类，进而选取葡萄酒年产量和年销售收入这两项作为生产产出指标，选取企业固定资产、企业员工人数和酿酒葡萄年产量3项作为生产投入指标（表2）。在用DEA方法进行系统分析之前，为在一定程度上确保数据的有效性，对上述各指标数据进行了统计学描述，具体描述性统计值见表3。