《表3 出窖手工检测与近红外数据分析》

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《近红外在酱香白酒酒醅检测中的应用》

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根据行业对BUCHI近红外分析仪的使用标准要求，预测标准偏差，SEP越小，结果越准确，有文献要求SEP/SEC≤1.2，即SEP与SEC比值≤1.2，结果越准确。通过表2、表3、表4、表5分析来看，不管是单独建模还是整合建模，只要建模所用有效数据越多，建的模型越准确，而且BUCHI近红外分析仪具有较高的应用价值，可以快速高效完成样品检测。