《表3 人体健康风险评价：我国温室大棚邻苯二甲酸酯（PAEs）污染及综合控制技术研究进展》

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《我国温室大棚邻苯二甲酸酯（PAEs）污染及综合控制技术研究进展》

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目前，我国尚未制定农产品中PAEs含量限值，因此对PAEs污染水平和等级很难划分。根据欧洲经济共同体食品科学委员会的建议，每人PAEs的日摄入量不得超过0.3 mg·kg-1，USEPA指出，DBP的日摄入量不得超过100μg·kg-1·d-1，DEHP日摄入量不得超过20μg·kg-1·d-1[9]。评价结果显示，幼儿较其他年龄组对DBP和DEHP有更高的暴露水平，其日摄入量分别为0.94μg·kg-1·d-1和0.87μg·kg-1·d-1。暴露水平随着年龄的增加而减少，珠三角地区蔬菜PAEs幼儿暴露水平为1.526μg·kg-1·d-1，而成人暴露水平是0.278μg·kg-1·d-1；长江三角洲地区蔬菜PAEs幼儿暴露水平为2.084μg·kg-1·d-1，而成人暴露水平是0.389μg·kg-1·d-1；环渤海地区蔬菜PAEs幼儿暴露水平为2.297μg·kg-1·d-1，而成人暴露水平是0.419μg·kg-1·d-1（图4）。因此，DBP和DEHP暴露水平在珠三角地区最低，而在环渤海地区最高。在任何年龄段DBP的暴露水平均要高于DEHP，但均低于USEPA规定的日摄量[9]（图4）。非致癌风险和致癌风险分析结果显示，温室大棚蔬菜PAEs摄入风险大于露天种植蔬菜（表3），但均未超过其风险阈值。