《表4 购买用途的人口学特征》

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《基于成都市场的保健食品消费者行为分析》

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根据调查数据显示，价格是消费者选择保健食品的一个重要因素，价格受保健食品成本、需求和竞争等多种因素的影响，物美价廉是当前消费者购买保健食品的基本标准，因此，保健食品企业应在保证产品安全性及功能的基础上实行低价策略，特别是对于一些已经有部分消费者的老产品，应争取保持在同类产品中的低价优势；对于才投入市场的新产品，也应采取低价策略，先获得消费者的口碑及普遍认同；对于少部分收入较高的消费者也可采取高价策略，他们大多看重产品的功效，看重“优质优价”，这类消费则应加大产品开发成本，使其感到“物有所值”，另外对于一些独家且口碑较好的产品，也可采取高价策略[8]。