《表3 乳酸菌的多重耐药率/[%(n)]》

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《市售酸奶中乳酸菌的分离鉴定及耐药性分析》

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结果如表3所示。91株乳酸菌中有64株存在多重耐药性，多重耐药率为70.33%，其中乳杆菌多重耐药菌株35株、嗜热链球菌多重耐药菌株29株。保加利亚乳杆菌能够耐受3～6种抗生素，嗜酸乳杆菌能够耐受3～6种抗生素，植物乳杆菌能够耐受2～5种抗生素，嗜热链球菌能够耐受2～5种抗生素。