《表3 酵母水解物的代谢能和氮消化利用率(干物质基础)》

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《酵母水解物对仔猪的营养价值评定》

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本研究采用纯合饲粮和半纯合饲粮法测定了仔猪对酵母水解物的代谢能和氮表观代谢率，结果见表3。经测定及计算可知，酵母水解物在仔猪上的表观消化能为14.98 MJ/kg，表观代谢能为14.58 M J/kg；氮表观消化率为89.38%，氮真消化率为93.01%；氮表观利用率为51.16%，氮真利用率则为70.21%。