《表3 施肥对油菜品质的影响》

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《施肥对豫南稻-油轮作区甘蓝型油菜产量和品质的影响》

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表3结果表明，两个品种的NPKB处理的硫甙、芥酸均显著低于习惯施肥，缺素处理中，施用硼肥显著降低硫甙和芥酸的含量。而双低油菜徳油8号施氮降低硫甙和芥酸含量，磷、钾肥则增加了硫甙和芥酸的含量；双高油菜品种中油821施用氮、磷、钾均显著降低了硫甙和芥酸的含量。说明任何品种油菜合理施用硼肥对提高油菜品质都是有益的，而大量元素对不同品种油菜的品质影响不尽相同，因此在生产中，需要根据油菜品种进行合理施用氮磷钾肥。对于两个品种油菜，中油821的硫甙和芥酸均显著高于徳油8号，硼肥和大量营养元素的施用不能改变两个品种在品质上的差异，施肥的作用是维持品种的稳定性。