《表1 HPLC-ICP-MS结合不同前处理方法测定水产类食品中的砷形态》

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《HPLC-ICP-MS分析食品中砷形态的研究进展》

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目前用于定性、定量分析水产品中的砷物质的方法以HPLC-ICP-MS技术最为高效、准确[29-30]。由于水产类样品形态多样，根据其各自特点，需选择不同的前处理方法，方可在保证样品中砷物质良好的提取效率和回收率的前提下[31]，实现样品中砷物质的准确测定。国内外研究者利用HPLC-ICP-MS结合不同前处理方法测定水产品中砷形态见表1。