《表4 不同淹水处理水稻秸秆、子粒、瘪粒中的砷含量及多重比较》

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《不同淹水处理对水稻体内砷富集的影响》

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由表4可知，水稻秸秆、子粒、瘪粒中的砷含量在不同处理之间的顺序都为F>FNF>NFF>NF，且不同淹水处理间的砷含量存在极显著差异（P<0.01），说明淹水处理显著影响了水稻体内的砷含量。与F处理相比，FNF处理极显著降低了水稻体内的砷含量，表明可以在水稻生长阶段，通过调节水分状况来减少水稻体内的砷含量。根据无公害农产品生产标准，水稻稻谷含砷标准应为0.7 mg/kg[7]。由表4可以看出，只有F处理的子粒砷含量超过了标准限值，未达到无公害标准。对于同一处理，秸秆中的砷比子粒和瘪粒中的砷含量高，说明相比于其他部位，秸秆对砷具有较强的富集作用。由于秸秆是牛、羊等的主要食物来源，因此秸秆中砷的富集值得关注。