《表1 甘氨酸标准曲线取样》

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《微生物法水解玉米蛋白粉的工艺研究》

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配制40μg/m L甘氨酸标准溶液，按表1加入相关试剂，沸水反应15 min，迅速冷却，再加入5.00 mL 40%乙醇，混匀后静置15min，测定OD570，每组设置3个重复，取平均值。