《表2 油用牡丹标准化体系构建主要内容》

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《油用牡丹标准化体系构建现状及发展对策》

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农业标准化体系建设是一项长期而艰巨的任务[7]。农产品生产周期长、只有一次且不可逆转，农业标准化体系建设应充分考虑生产过程要素和生物生产特性，能有效指导农业产业化和现代化[8]。油用牡丹作为新兴木本油料，其产业起步晚，生产周期比一般农作物更长，其标准化体系构建应以牡丹子油产品质量安全为核心，以《国民营养计划（2017—2030年）》提出的“三品一标”为标准，按照无公害食品、绿色食品、有机食品3个等级，构建包括生产环境标准、生产投入品（农药、肥料）种植技术规程、产品质量安全和检测标准四个层面的标准体系，从产前、产中、产后3个环节建立全程质量安全控制体系（表2），产前重点建立种子、种苗质量标准，产中着重完善产地环境与规范投入品及构建丰产栽培技术，产后着重提高牡丹子油产品质量及构建配套检测技术，从而确保牡丹子油产品质量安全。