《表1 不同大米摄入频率组人群的基线特征 (χ/%)》

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《大米摄入与2型糖尿病患病关系的研究》


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注:连续变量以±s表示。*几乎不吃组、1~3次/月组、1~3次/周组、4~6次/周组、每天都吃组分别缺失17、45、192、67和171名研究对象。#为F值。

本文35 509名调查对象平均年龄为(50.3±10.2)岁,男女之比为1∶1.27。其中女性占56.0%,平均年龄为(51.0±10.3)岁;男性占44.0%,平均年龄为(49.4±10.0)岁。大米摄入频率几乎不吃、1~3次/月、1~3次/周、4~6次/周和每天都吃组调查对象所占比例分别为4.0%、13.4%、55.3%、9.8%和17.5%。随着大米摄入频率的增加,女性所占比例逐渐降低(χ2=162.650,P<0.05)。与几乎不吃组相比,大米摄入频率较高的调查对象更年轻,受教育程度和家庭收入更高(F=47.022,χ2=707.469、537.954,P<0.05)。见表1。本文共有3 409名调查对象被诊断为2型糖尿病,其中女性2 059例,男性1 350例,患病率分别为5.8%和3.8%。