《表1 苹果果胶分子量:苹果果胶在1 mol/L盐酸中作为碳钢缓蚀剂的研究》

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《苹果果胶在1 mol/L盐酸中作为碳钢缓蚀剂的研究》


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通过亚临界水法裂解制得苹果果胶,利用凝胶色谱测定其分子量(Mω),测定结果见表1。由表1可见:处理温度越高,所得苹果果胶分子量越小。