《表2 标准物质在不同烘干温度下测得的BOD5值》

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《工业污水五日生化需氧量(BOD_5)测定方法的优化与探讨》

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注:（1）葡萄糖-谷氨酸标准溶液BOD5理论值为210±20 mg/L；（2）以上质控样品分析中f1=0.98，f2=0.02

葡萄糖-谷氨酸标准溶液接种稀释按测定BOD5步骤操作，测得BOD5值检验稀释水和接种液的质量属于测定过程质量保证和质量控制的关键步骤。GB7488-87中提到葡萄糖、谷氨酸烘干温度为103℃干燥1小时[3]，HJ505-2009中建议葡萄糖、谷氨酸烘干温度为130℃干燥1小时[2]。葡萄糖作为一种单糖在没有氨基化合物存在的情况下，加热到熔点以上的高温（一般是140～170℃以上）时，因糖发生脱水与降解，也会发生褐变反应即焦糖反应。葡萄糖130℃烘干温度临近焦糖化反应温度，且烘干葡萄糖、谷氨酸主要是烘干其中的水分103℃足以使水分蒸干。实验室均等条件下选择烘干温度为唯一变量因子，分析103℃与130℃烘干温度下葡萄糖谷氨酸标准溶液的BOD5值见表2。