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目 录1

第一篇卫生部分1

第一章爱国卫生运动1

第一节意义方针任务1

第二节基本措施2

第二章环境卫生4

第一节环境卫生的任务和工作内容4

一、环境卫生的任务4

二、环境卫生工作内容4

三、环境卫生的研究方法5

第二节饮水卫生6

一、水与人体健康的关系6

第二节炭疽病 (347

二、饮水卫生要求及卫生标准12

三、饮水水源的卫生要求15

四、天然水源的卫生特征与水源污染的判断16

五、饮用水源的卫生防护20

六、饮水的净化、消毒处理方法22

七、农村小型自来水29

第三节粪便的卫生管理31

一、人畜粪便与人体健康的关系31

二、粪便收集的卫生要求32

三、粪便的无害化处理33

第四节大气卫生38

一、大气的化学成分及其与人体健康的关系38

二、大气污染及其与人体健康的关系39

三、预防大气污染的措施43

第五节住宅和公共场所卫生45

一、住宅卫生45

二、公共场所卫生47

第三章食品卫生52

第一节食品卫生概述52

一、食品污染的概念53

第二节食品污染53

二、防止食品污染的一般原则56

第三节食品添加剂56

第四节食品生产、储存、运输、销售过程的卫生要求59

一、食品生产、加工过程的卫生要求59

二、食品储存过程的卫生要求60

三、食品运输过程的卫生要求60

四、食品销售过程的卫生要求61

第五节肉类食品及其卫生61

一、屠宰场的卫生要求62

二、牲畜屠宰过程的卫生要求62

三、肉品在运输、销售过程中的卫生要求62

四、常见人畜共患传染病及病畜肉的处理63

五、肉品的分类和处理64

第六节冷饮食品的卫生要求65

一、对冷饮食品原料的卫生要求65

二、冷饮食品生产过程的卫生要求65

三、冷饮食品卫生管理66

第七节食物中毒及其预防68

一、沙门氏菌属食物中毒69

二、变形杆菌属和致病性大肠菌属食物中毒71

三、葡萄球菌肠毒素中毒72

四、蜡样芽孢杆菌食物中毒73

五、河豚鱼中毒74

六、其他有毒动物组织中毒75

七、毒蕈中毒75

八、亚硝酸盐中毒及肠原性青紫病79

九、酵(臭)米面食物中毒80

十、其他食物中毒81

第四章劳动卫生与职业病85

第一节研究对象、任务和内容85

一、研究的对象和任务85

二、工作内容86

一、生产性有害因素87

第二节生产性有害因素与职业病87

二、职业病88

一、防尘90

第三节防尘、防毒、防暑降温基本措施90

二、防毒92

三、防暑降温95

四、加强预防性卫生监督96

第四节乡镇工业劳动卫生97

一、农具机械厂的劳动卫生98

二、化肥厂的劳动卫生98

三、新建工厂的卫生措施99

第五节常见职业病的防治100

一、有机磷农药中毒100

二、有机氯农药中毒104

三、五氯酚钠中毒106

四、汞中毒107

五、砷中毒110

六、铅中毒113

七、苯中毒116

八、尘肺120

九、中暑123

第五章儿少卫生128

第一节绪言128

一、定义、目的、任务及研究对象128

二、儿少卫生学主要研究方法128

三、学校卫生人员的职责129

第二节儿童少年生长发育及健康状况130

一、儿童少年生长发育一般规律130

二、影响生长发育的因素131

三、儿少生长发育调查和评价方法132

四、儿童少年的健康状况135

第三节儿童少年常见病的预防138

一、沙眼138

二、龋齿139

三、蛔虫病140

四、近视眼140

第四节学校建筑及设备卫生142

一、校址的选择142

二、教室内部布局143

三、教室自然采光的卫生要求144

四、教室人工照明的卫生要求144

五、黑板的照度145

六、课桌椅的卫生要求145

第五节作息制度卫生和体育卫生147

一、作息制度卫生147

二、体育卫生149

第六章健康教育153

第一节定义和意义153

第二节主要任务154

第三节基本原则155

第四节工作方式方法156

第五节调查研究与效果评价159

第六节组织机构和组织指导160

第二篇防病部分162

总 论162

第七章流行病学基本知识162

第一节流行病学概念162

第二节传染病流行过程的三个环节162

一、传染源163

二、传播途径165

三、易感人群167

第三节流行过程167

一、疫源地167

二、流行过程168

三、流行特征168

二、自然因素171

第四节影响传染病流行的两个因素171

一、社会因素171

第五节流行病学调查172

一、调查的目的172

三、调查方法173

二、调查种类173

第六节流行病学分析176

一、常用的资料176

二、主要指标176

三、分析方法177

四、按流行病学内容分析178

第八章预防措施184

第一节预防策略184

第二节疫情报告和检疫185

一、疫情报告185

二、检疫186

第三节对传染源的措施188

一、对病人的措施188

四、对动物传染源的措施189

三、对接触者的措施189

二、针对病原携带者的措施189

第四节对传播途径及易感人群的措施190

第五节药物预防191

第九章计划免疫192

第一节预防接种192

一、免疫基本知识192

二、生物制品的种类及保存193

三、反应和处理原则194

第二节计划免疫实施198

一、计划免疫的意义198

二、计划免疫的内容与任务199

三、计划免疫工作的管理和实施200

四、接种策略及免疫程序201

五、计划免疫的评价202

第十章卫生统计205

第一节步骤与资料类型205

一、卫生统计工作的步骤205

二、资料的类型206

三、统计分组207

第二节统计图表209

一、统计表209

二、调查表212

三、统计图212

第三节统计指标217

一、总量指标217

二、相对指标218

三、动态指标221

第四节卫生防疫常用指标223

一、疾病统计223

二、人口统计225

三、计划生育指标226

四、其他指标227

第十一章肠道传染病230

第一节细菌性痢疾230

各 论230

第二节伤寒与副伤寒237

第三节霍乱与副霍乱242

第四节病毒性肝炎248

第五节脊髓灰质炎254

第六节感染性腹泻258

第十二章呼吸道传染病265

第一节流行性感冒265

第二节流行性脑脊髓膜炎269

第三节麻疹274

第四节白喉279

第五节百日咳285

第六节猩红热289

第七节水痘294

第八节流行性腮腺炎298

第九节结核病301

第十三章虫媒传染病309

第一节鼠疫309

第二节疟疾316

第三节流行性乙型脑炎325

第四节斑疹伤寒329

第五节恙虫病333

第六节流行性出血热336

第七节登革热339

第十四章人畜共患传染病344

第一节狂犬病344

第三节钩端螺旋体病351

第四节布鲁氏菌病359

第五节口蹄疫364

第十五章地方病368

第一节地方性甲状腺肿368

附:地方性克汀病372

第二节克山病376

第三节地方性氟病383

第四节大骨节病388

第十六章寄生虫病393

第一节血吸虫病393

第二节旋毛虫病397

第三节肺吸虫病400

第四节?虫病和猪囊虫病403

第五节蛔虫病407

第六节钩虫病413

第七节蛲虫病416

第八节阴道毛滴虫病420

第九节弓形体病422

第十节丝虫病426

第十七章皮肤性病430

第一节麻风病430

第二节癣病439

一、头癣439

二、足癣441

三、手癣443

四、体癣443

五、股癣444

六、甲癣444

第三节疥疮444

第四节稻田性皮炎447

第五节淋病449

第六节梅毒451

第七节艾滋病456

第一节消毒462

第十八章消毒杀虫灭鼠462

第二节杀虫468

一、蚊类防制468

二、蝇类防制469

三、蟑螂防制470

四、臭虫防制471

五、蚤类防制471

六、虱的防制472

第三节灭鼠472

一、常用杀鼠剂473

二、灭鼠效果考核475

附表476

附表一:常见传染病潜伏期、传染期、隔离期、观察期一览表476

附表二:常见农药急性中毒诊治一览表481

编后记489

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