《家庭常用食物药用便方》求取 ⇩

目录1

一、谷、豆类1

（一）谷类1

（二）豆类10

二、肉类20

（一）畜肉20

（二）禽肉28

（三）兽肉35

三、水产42

（一）鱼类42

（二）甲壳、软体动物58

（三）海藻类71

四、果品77

五、蔬菜121

（一）瓜果类121

（二）叶、苔、花类130

（三）根茎类140

（四）菌类154

六、饮料、调味品161

（一）饮料161

（二）调味品165

附录一　常用食物营养成分表186

（一）谷、豆类186

（二）肉类188

（三）蛋类190

（四）鱼和其他水产动物类191

（五）瓜类194

（六）茄果类195

（七）叶菜类196

（八）咸菜类198

（九）菌藻类199

（十）干、鲜、硬果类200

（十一）调味品及其他203

附录二　重要维生素的食物来源、功用和缺乏症204