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目录1

第一篇 细胞生物学导论及方法学1

第一章 绪论1

第一节 细胞生物学研究的范围及其重要性1

第二节 细胞生物学发展简史2

第三节 细胞生物学发展编年史9

第二章 细胞世界简述18

第一节 细胞与原生质的一般概念18

第二节 细胞的“两大家族”19

一、细胞的形态和大小19

二、细胞的“两大家族”19

三、细胞大小的计量单位20

第三节 非细胞结构生命简述22

第三章 细胞生物学研究方法概论24

第一节 科学与技术的关系24

第二节 形态结构观察研究24

一、显微结构水平的研究24

二、细胞的亚显微结构研究27

第三节 细胞和细胞器组分的定性、定量测定31

一、组织化学与细胞化学技术31

二、显微光谱分析技术34

三、细胞的分级离心技术35

二、染色体分析技术37

一、细胞培养与细胞融合技术37

第四节 其他实验技术37

三、单克隆技术38

四、显微操作术39

五、细胞电泳技术39

六、放射自显影术39

第二篇 细胞结构与功能的物理化学基础41

第四章 原生质的物理化学特性41

第一节 胶体体系的一般特征41

一、胶体体系的一般概念41

二、胶体的分类41

三、亲液溶胶的物理化学特性42

第二节 液晶和细胞45

一、液晶的性质46

二、溶致液晶的结构46

第五章 生命的分子基础——原生质主要的化学组分48

第一节 总论48

一、几个细胞化学分析的例证49

二、原生质化学组成的主要特点51

第二节 细胞的主要化学物质51

一、蛋白质51

二、酶57

三、核酸（DNA和RNA）59

四、脂类63

五、碳水化合物（糖类）65

六、无机盐类66

七、水69

第三节 原生质的内部反应——细胞的pH值70

第六章 生物分子内与分子间的相互作用72

第一节 原子结构和分子结构的一些重要概念72

一、核外电子运动的特点72

二、原子轨道和电子云73

三、电子层73

四、电子亚层73

第二节 相互作用力和相互作用能74

八、化学键74

七、能量最低原理74

六、不相容原理74

五、电子的自旋74

第三节 强相互作用76

一、离子键与共价键76

二、共轭双键77

三、配位键79

四、二硫键79

第四节 弱相互作用80

一、偶极子80

二、氢键81

三、疏水键82

第七章 细胞的表面结构与功能83

第三篇 细胞的表面83

第一节 质膜存在的证据84

第二节 质膜的化学组成85

一、类脂86

二、蛋白质87

三、糖类89

四、其他成分89

第三节 膜的分子结构89

一、膜分子结构的回顾89

二、几种主要的膜分子结构模型89

第四节 质膜的功能94

一、维持细胞正常的通透性94

二、质膜的受体作用100

三、细胞识别103

四、癌变与质膜的关系104

第五节 细胞表面的分化105

一、细胞的外被105

二、胞质溶胶106

三、细胞表面的特化结构107

第四篇 细胞质及细胞器115

第八章 细胞质（细胞质基质）115

第一节 细胞质的概念115

第二节 细胞质的机械特性——粘性和液体性问题115

第三节 细胞质的化学组成117

第四节 细胞质的生物学特性117

第五节 细胞质的功能118

第一节 内质网的结构与形态121

一、结构121

第九章 内质网121

二、形态122

第二节 内质网的类型124

一、粗糙型内质网124

二、光（平）滑型内质网125

第三节 内质网的结构破坏126

第四节 活细胞内的内质网127

第五节 细胞分化与肿瘤形成过程中的内质网127

第七节 内质网与细胞分化128

第六节 有丝分裂过程中内质网的特点128

第八节 内质网的化学组成131

第九节 内质网与细胞其他组分的关系132

第十节 内质网的生理功能133

一、参与合成蛋白质和脂蛋白133

二、细胞内部的物质交换和运输作用134

三、机械支持作用134

四、与糖原的代谢有关135

五、与肌肉收缩有关135

六、解毒作用135

九、其他136

第十一节 内质网的发生问题简述136

八、与胆汁生成有关136

七、与水和电解质代谢有关136

一、核仁来源137

二、细胞核来源137

三、线粒体来源137

四、细胞质膜来源137

第十章 核糖核蛋白体139

第一节 核糖体的形态学特点139

第二节 核糖体的理化性质141

第三节 细菌核糖体的分离和重组143

一、分离143

第四节 核糖体的生物发生144

二、重组144

第五节 核糖体的功能145

一、氨酰－tRNA的合成146

二、肽链合成的起始146

三、肽链的延伸147

四、肽链合成的终止及释放148

第六节 蛋白质穿越内质网的移位机理150

一、蛋白质移位装置的组分——SRP和SRP受体150

二、蛋白质的移位机制150

第十一章 高尔基体154

第一节 液泡系154

一、植物细胞的液泡系154

二、动物细胞的液泡系156

第二节 高尔基体的历史简介158

三、液泡系和高尔基体的关系158

第三节 高尔基体的超微结构160

第四节 高尔基体在细胞中的数量和分布162

第五节 高尔基体形态的异常改变163

第六节 高尔基体的“极性”问题163

第七节 癌细胞内的高尔基体164

第八节 高尔基体的化学组成165

一、原位的研究165

二、高尔基体碎片的分离165

三、化学分析165

四、高尔基膜囊腔的内容167

一、高尔基体与细胞的分泌作用168

第九节 高尔基体的生理功能168

二、高尔基体与多糖、糖蛋白的合成和运输169

三、高尔基体与植物细胞壁的沉积170

四、高尔基体与类脂蛋白合成171

五、高尔基体与溶酶体形成171

六、高尔基体与膜的转变171

七、高尔基体与植物细胞的渗透172

第十节 高尔基体膜流简述172

第十一节 高尔基体的生物发生172

第十二章 溶酶体174

第一节 溶酶体的概念174

第二节 溶酶体的种类175

二、次级溶酶体176

一、初级溶酶体176

三、几种常见的次级溶酶体177

第三节 溶酶体的生理生化特性178

一、稳定性与透性178

二、溶酶体内的pH值179

第四节 溶酶体的功能180

一、消化作用180

二、保护作用181

三、细胞的自溶作用181

四、其他生理作用181

二、溶酶体膜的稳定性在病理和药理学上的意义182

一、溶酶体在受精生物学及胚胎学上的意义182

第五节 溶酶体在生物学及医学上的重要意义182

三、溶酶体与细胞病理学183

第六节 圆球体——植物细胞的溶酶体185

一、形态与性质185

二、植物溶酶体的功能186

第七节 溶酶体的来源186

第十三章 线粒体188

第一节 线粒体的概述188

第二节 动、植物细胞线粒体系189

一、动物细胞线粒体系189

第三节 线粒体的形态及敏感性191

一、形状、大小、数目和分布191

二、植物细胞线粒体系191

二、线粒体的敏感性——环境因素对线粒体的影响192

第四节 线粒体的超微结构192

一、外膜193

二、内膜193

三、基质194

第五节 线粒体的化学组成195

一、线粒体化学元素组成195

二、线粒体的化学组分195

一、参加三羧酸循环中的氧化反应199

第六节 线粒体的生理功能199

二、电子传递和能量转换201

三、内外膜的通透性205

四、线粒体的运动205

五、线粒体DNA及其复制207

六、线粒体蛋白质等物质的合成207

七、核DNA和线粒体DNA两套遗传系统的相互作用208

第七节 线粒体组装及自主性210

第八节 线粒体的发生及起源211

一、线粒体的发生211

二、线粒体的起源问题212

第一节 质体214

一、高等植物细胞制造体——质体214

第十四章 质体214

二、低等植物细胞制造体216

第二节 叶绿体217

一、叶绿体的结构217

二、叶绿体的化学成分218

三、叶绿体的功能——光合作用218

四、叶绿体的DNA与叶绿体的蛋白质合成222

五、叶绿体的增殖与起源223

第十五章 微体227

第一节 一般描述及命名227

第三节 微体的数量、形态和大小227

一、过氧物酶体的功能230

第三节 微体的功能230

二、乙醛酸循环体的代谢作用232

三、微体在非光合组织中的功能236

四、在微生物的补给反应中微体的作用236

第四节 微体的生物发生236

第十六章 环形片层239

第一节 环形片层的概念239

第二节 环形片层的结构与分布239

第三节 环形片层的功能241

第四节 环形片层的来源241

第十七章 细胞骨架242

第一节 微管243

一、微管的形态结构243

二、微管的化学组成245

三、微管的分布和功能246

四、微管的装配247

第二节 微丝248

一、微丝的形态与性质248

二、微丝的功能249

三、微丝肌动蛋白的聚合250

第三节 中间纤维250

一、形态和性质250

二、分类和命名251

三、组成和亚基结构251

四、组装和结合蛋白质252

六、基因结构和进化253

五、功能和亚基的表达253

第四节 微梁系统254

一、微梁系统的形态结构254

二、微梁系统的功能255

第五节 中心粒、鞭毛和纤毛255

一、中心粒255

二、鞭毛和纤毛257

第六节 细胞运动、细胞质流动和细胞移动259

一、细胞的运动259

二、细胞质流动260

三、细胞移动261

四、肌肉的收缩运动263

第一节 核被膜的结构267

第五篇 细胞核267

第十八章 核被膜的结构与功能267

一、外层核被膜和内层核被膜268

二、核周间隙（或核周腔）269

三、核孔和核孔复合体269

第二节 核被膜的主要功能272

一、屏障作用272

二、控制细胞核——细胞质之间的信息和物质交换272

三、核被膜在染色质（体）的定位及细胞分裂时的作用273

四、核被膜在细胞核融合时的作用273

五、核被膜具有某些生物合成的功能273

第三节 核被膜的来源273

一、染色质的类型275

第十九章 染色质和染色体275

第一节 染色质275

二、染色质和染色体的关系278

第二节 染色体278

一、染色体的形态学278

二、染色体组型283

三、染色体分带283

四、染色体畸变284

五、巨染色体286

第三节 从核粒到染色体的四级结构模型288

一、核粒289

二、螺线体291

三、超螺线体292

四、染色单体293

第四节 染色质（体）的化学组成295

一、组蛋白296

二、非组蛋白蛋白质297

三、DNA298

四、RNA及其他物质299

第五节 原核细胞的“染色质体”299

二、核仁的超微结构301

一、核仁的显微结构301

第一节 核仁的结构301

第二十章 核仁301

第二节 核仁的化学组成303

一、蛋白质303

二、RNA303

三、DNA303

四、其他成分303

第三节 核仁周期和核仁的形成304

第四节 核仁的功能305

一、核仁的最主要功能是合成rRNA305

二、核仁的其他功能307

一、核液309

二、核骨架309

第二十一章 核基质和细胞核的化学成分309

第一节 核基质309

三、染色质周围颗粒和染色质间颗粒310

四、核内包含物311

第二节 细胞核的化学组成311

一、蛋白质311

二、DNA312

三、RNA312

四、脂类312

五、其他成分312

第一节 DNA的复制313

一、DNA复制过程313

第二十二章 细胞核的生理功能313

二、DNA复制的调控机理315

三、逆转录316

第二节 RNA的合成316

一、RNA的合成过程316

二、转录后RNA链的加工过程316

三、转录过程的调控317

第三节 细胞核的其他功能318

第六篇 细胞的繁殖、分化和衰亡320

第二十三章 细胞的繁殖320

第一节 细胞周期320

一、细胞周期各时期的特点320

二、细胞周期及其各时期的持续时间322

三、细胞的分类和Go期细胞324

四、细胞周期的控制325

五、细胞周期与肿瘤治疗328

第二节 原核细胞的细胞分裂330

第三节 无丝分裂330

一、无丝分裂的类型331

二、无丝分裂的生物学意义332

第四节 有丝分裂334

一、活细胞的有丝分裂过程335

二有丝分裂的分期及其特征335

三、有丝分裂的持续时间344

四、影响有丝分裂的因素345

五、核内有丝分裂346

二、减数分裂过程及其特点347

第五节 减数分裂347

一、减数分裂的概念347

三、由有丝分裂向减数分裂的转变351

四、同源染色体的联会和联会复合体352

五、交换和重组节354

六、减数分裂的生物学意义355

第二十四章 细胞重建问题356

第一节 细胞重建356

第二节 细胞重建的研究成果简介356

第三节 细胞重建问题的深入研究358

第二十五章 细胞分化360

第一节 细胞分化的概念360

第二节 细胞分化的可逆性和细胞全能性361

第三节 细胞分化的实质363

第四节 影响细胞分化的一些因素364

一、影响细胞分化的细胞核因素364

二、影响细胞分化的细胞质因素365

三、影响细胞分化的细胞外因素367

第五节 细胞分化的机理369

一、细胞分化与基因本身的变化369

二、转录水平上的调节369

三、转译水平上的调节372

第六节 细胞分化与癌变374

第一节 细胞的衰老376

第二十六章 细胞的衰老和死亡376

第二节 细胞的死亡378

第七篇 细胞的统一性380

第二十七章 细胞核与细胞质的相互关系及细胞局部与整体的辩证关系380

第一节 细胞质与细胞核的相互关系380

一、细胞质的功能380

二、细胞核的功能383

第二节 细胞的局部与整体的辩证关系386

第八篇 细胞生物学的展望388

第二十八章 细胞生物学的研究动态及展望388

一、细胞生物学的四大领域及其研究动态388

二、细胞生物学的发展展望394

主要参考文献397