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目录1

前言1

一、制冷常识1

1．我国古代劳动人民是怎样利用天然冷源的？1

2．什么叫制冷？2

3．怎样实现制冷？2

4．人工制冷采用什么方法？2

5．冷和热的本质是什么？3

6．冷有极限吗？4

7．制冷技术按温度高低划分哪几个领域？4

8．制冷技术在国民经济和人民生活中有哪些用途？5

9．常见小型制冷设备的主机是什么？它有哪些型式？5

10．什么叫制冷系统？6

11．制冷系统由哪些主要部件组成？7

12．“四大件”的作用是什么？7

13．制冷压缩机的基本构造怎样？8

14．压缩机在制冷系统中是怎样工作的？12

15．压缩机型号的含义是什么？12

16．常用老型号小型压缩机有哪些基本参数？14

17．什么叫冷凝温度和冷凝压力？14

18．什么叫蒸发温度和蒸发压力？15

19．什么叫湿蒸气、干饱和蒸气和过热蒸气？16

20．什么叫饱和液体和过冷液体？16

21．什么叫制冷剂和载冷剂？17

22．制冷剂在蒸发器内相态怎样变化？17

25．什么叫热力学温标？19

24．什么叫华氏温标？19

二、常用术语和概念19

23．什么叫摄氏温标？19

26．什么叫比容？什么叫密度？20

27．什么叫热量？什么叫比热容？21

28．什么叫工程大气压和物理大气压？22

29．什么叫表压力？什么叫绝对压力？22

30．什么叫真空度？23

31．热力学第一定律的基本内容是什么？23

32．热力学第二定律的基本内容是什么？25

33．热力学第三定律的基本内容是什么？25

34．热量传递的方式有哪些？25

35．什么叫内能和流动功？26

36．什么是焓和熵？26

38．什么叫湿空气？27

37．什么叫显热、潜热、汽化潜热和冷凝热？27

39．什么叫绝对湿度和相对湿度？28

40．什么叫含湿量和饱和含湿量？29

41．什么叫露点温度？29

42．什么是湿空气的I-d（焓－湿）图？30

43．I-d图包括哪些内容？31

44．如何应用湿空气的I-d图？32

45．什么叫单位容积制冷量？33

46．什么叫逆卡诺循环？33

47．什么叫轴功率？34

48．什么叫工况、标准工况和空调工况？34

49．制冷压缩机运行特性曲线包括哪些内容？34

怎样使用？34

50．蒸发温度、冷凝温度对压缩机的性能有何影响？35

51．制冷剂如何分类？37

三、常用制冷剂37

52．制冷剂应符合哪些基本要求？39

53．常用制冷剂有哪些？40

54．氨有哪些主要性质？40

55．氟利昂是什么？41

56．氟利昂代号中的字母和数字的含义是什么？41

57．什么叫共沸溶液制冷剂？42

58．R 12的主要性质是什么？42

59．R22的主要性质是什么？43

60．R13的主要性质是什么？43

61．怎样判断氟利昂的纯度？43

62．制冷剂钢瓶有哪些规格？44

63．使用制冷剂应注意些什么？44

65．制冷压缩机有哪些润滑方式？46

四、制冷压缩机的润滑46

64．润滑对压缩机有哪些作用？46

66．制冷压缩机常用油泵有哪几种？47

67．制冷压缩机对润滑油有哪些基本要求？49

68．润滑油在制冷系统中以哪些状态存在？49

五、制冷系统辅助部件51

69．制冷系统有哪些主要辅助部件？51

70．油分离器的作用是什么？51

71．贮液筒的作用是什么？52

72．过滤器和干燥过滤器的作用是什么？52

73．电磁阀的作用是什么？54

74．三通阀的作用是什么？如何正确使用？55

75．水量调节阀的作用是什么？56

77．压力继电器是怎样工作的？57

76．压力继电器的作用是什么？57

78．怎样正确选用压力继电器？58

79．压差继电器的作用是什么？60

80．易熔塞在贮液筒上起什么作用？61

81．轴封器的作用是什么？它有哪些组合件？61

六、制冷设备的操作和管理63

82．制冷设备在启动前应做些什么检查？63

83．制冷设备运行是否正常应怎样判断？64

84．停车的操作步骤有哪些？65

85．制冷系统为什么要试漏和检漏？66

86．高压氮气试漏有哪些操作步骤？67

87．高压试漏时，为什么低压系统压力值比高压69

系统压力值低？69

88．真空试漏有哪些操作步骤？69

89．制冷系统怎样加入制冷剂？71

90．制冷系统怎样移出制冷剂？73

91．制冷系统怎样补充冷冻机油？74

七、常见故障的分析和排除76

92．“冲缸”是怎么一回事？76

93．“冰堵”的原因是什么？怎样防止？76

94．“脏堵”经常发生在哪些部位？怎样排除？77

95．如何排除进入制冷系统中的空气？78

96．压缩机缸体结霜是什么原因？怎样排除？79

97．压缩机响声异常反映哪些故障？80

98．制冷时间比正常情况下延长是什么原因？80

99．温度降不到规定值是什么原因？81

100．制冷设备根本不制冷是什么原因？82

101．压缩机气缸盖和排气管发烫是什么原因？83

102．压缩机开停频繁是什么原因？84

103．压缩机不能启动是什么原因？85

104．压缩机吸、排气能力降低是什么原因？86

105．制冷压缩机的效率变差应怎样进行判断？86

106．怎样研磨压缩机阀片和阀板？88

107．水冷式冷凝器温度过高是什么原因？89

108．怎样维护保养冷凝器？90

109．过滤器结露或结霜是什么原因？91

110．．热力膨胀阀的工作原理是什么？93

111．热力膨胀阀常见的故障有哪些？如何排除？93

112．在小型制冷设备上，为什么有的用毛细管95

代替热力膨胀阀？95

113．制冷系统报警的原因有哪些？96

114．小型制冷设备操作人员的应知应会主要内容97

有哪些？97

115．制冷系统中制冷剂过多有什么害处？98

116．看、听、摸对维修人员有什么实际意义？99

117．制冷系统拆卸、更换各部件时，需掌握的100

主要方法和原则是什么？100

118．怎样使用卤素校漏灯？102

八、连接管附件及工具104

119．制冷设备的连接管附件有哪些规格？104

120．怎样制作连接管喇叭口？105

121．制冷系统的密封衬垫是什么材料？怎样使用？109

122．维修制冷设备需要哪些主要通用工具？110

123．维修制冷设备需要哪些主要专用工具？111

124．维修制冷设备需要哪些主要仪表和量具？113

125．维修制冷设备需要哪些主要常用材料？114

126．空气调节器有哪几种主要类型？115

（一）空调器115

九、常用小型制冷设备115

127．什么叫分体式空调器？它有什么优点？116

128．窗式空调器应用在哪些场合？117

129．窗式空调器的结构主要分哪几部分？117

130．窗式空调器的工作原理是什么？119

131．窗式空调器怎样实现制热？120

132．热泵型窗式空调器的换向阀是怎样工作的？120

133．窗式空调器运行工况是怎样确定的？122

134．怎样安装窗式空调器？123

135．怎样正确使用窗式空调器？125

136．怎样维护保养窗式空调器？126

137．窗式空调器有哪些常见故障？127

138．温度控制器的工作原理是什么？128

139．窗式空调器哪些部位容易发生故障？129

140．窗式空调器制冷剂渗漏后怎样充灌？130

（二）空气去湿机132

141．空气降湿有哪些主要方法？132

142．空气去湿机的工作原理怎样？133

143．怎样确定去湿机的去湿工况？134

144．怎样维护保养空气去湿机？135

（三）恒温恒湿机136

145．恒温恒湿机应用在哪些场合？136

146．影响室内温度、相对湿度的主要因素有哪些？137

147．恒温恒湿机的工作原理是怎样的？138

148．怎样调节导电表？139

149．恒温恒湿机常见控温控湿方法有哪些？141

150．恒温恒湿机温度和湿度的复式区间控制原理142

是怎样的？142

151．湿度控制系统对温度是怎样进行补偿的？143

152．怎样正确使用电加热器？144

153．使用恒温恒湿机应注意哪些问题？144

154．如何分析恒温恒湿机故障？145

（四）冷冻设备147

155．常用冷冻设备主要有哪些种类？147

156．冷藏箱有哪些主要用途？有哪些主要技术规格？147

157．怎样选择厨房冰箱？148

158．怎样才能使食品得到理想的冷藏效果？150

159．厨房冰箱的蒸发排管结霜不好的原因是什么？150

160．使用和维护厨房冰箱应注意哪些问题？153

161．使用和维护棒冰机应注意哪些方面的问题？153

162．冰淇淋机的结构怎样？主要技术规格有哪些？154

164．冷饮水箱有什么用途？怎样维护？156

163．怎样制作冰淇淋？156

（五）低温箱158

165．在什么情况下，制冷系统采用多级压缩制冷循环？158

166．在什么情况下，制冷系统采用复迭式制冷循环？158

167．两级压缩制冷循环系统是怎样组成的？159

168．复迭式制冷循环系统是怎样组成的？160

169．为什么要在复迭式制冷循环系统中设置膨胀容器？161

170．怎样正确使用和维护复迭式低温箱？163

171．怎样对复迭式低温箱加注R13制冷剂？164

172．怎样分析复迭式低温箱常见故障？164

（六）家用电冰箱166

173．电冰箱主要有哪些制冷方式？166

174．电冰箱的结构有哪些类型？167

175．电冰箱压缩式制冷系统有哪些主件？169

177．电冰箱毛细管为什么要套装在吸气管中？171

176．电冰箱压缩机的构造是怎样的？171

178．电冰箱的温度控制原理是什么？172

179．电冰箱的启动继电器的作用是什么？173

180．如何选购电冰箱？175

181．为什么电冰箱铭牌上一般不标明耗电量？177

182．电冰箱上的星形符号是什么意思？177

183．怎样运输、安装和安全使用电冰箱？178

184．为什么电冰箱宜经常使用？179

185．怎样调节电冰箱的温度？179

186．怎样消除电冰箱中的串味和异味？180

187．电冰箱为什么会“出汗”？182

188．怎样维护保养电冰箱？182

189．电冰箱在运行中为什么要化霜？有哪些方式？183

190．夜间如何利用半自动化霜装置消除电冰箱噪声？183

191．电冰箱的电动机常见故障有哪些？184

192．通电后，电冰箱的压缩机不工作是什么原因？185

193．电冰箱运转不停，箱内温度不下降是什么原因？186

194．电冰箱毛细管堵塞如何处理？186

195．怎样用简易方法补漏？187

196．封闭钢壳如何拆开？如何复原？188

197．怎样对电冰箱高压检漏？190

198．怎样对电冰箱压缩机封闭钢壳单独检漏？190

199．怎样对电冰箱制冷系统进行真空试漏？191

200．怎样对电冰箱制冷系统注入制冷剂？191

参考文献192

附表1 R12饱和液体及饱和蒸气热力性质表193

附表2 R22饱和液体及饱和蒸气热力性质表200

附表3 R13饱和液体及饱和蒸气热力性质表204

本书非法定单位的换算206