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绪论:生物化学是研究什么的?1

目 录3

序言3

奥本大学1970年版序言5

第一章开场白9

第二章小分子18

第三章大分子33

第四章功和酶66

第五章代谢途径90

第六章产能反应99

第七章能源109

第八章合成途径139

第九章细胞的结构164

第十章细胞的控制184

第十一章细胞的作用213

第十二章生物化学的统一性231

第十三章一些未解决的问题246

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