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第一章 概论1

第一节 什么是商业会计1

第二节 商业会计的职能作用2

第三节 商业会计的对象5

第四节 商业会计与经营责任制9

第五节 商业会计原则11

第六节 商业会计方法体系17

思考题20

第二章 会计科目22

第一节 会计科目的设置和分类22

第二节 会计科目表25

第三节 会计科目与帐户30

思考题和作业题32

第三章 复式记帐法34

第一节 复式记帐的原理34

第二节 增减记帐法37

第三节 借贷记帐法48

第四节 资金收付记帐法55

第五节 会计分录和帐户对应关系65

思考题和作业题68

第四章 会计凭证71

第一节 会计凭证的意义和种类71

第二节 原始凭证及其汇总表73

第三节 记帐凭证及其汇总表82

第四节 会计凭证的审核和检查91

第五节 会计凭证的流转和管理93

思考题和作业题95

第五章 会计帐簿97

第一节 帐簿的设置和种类97

第二节 日记帐100

第三节 分户明细帐114

第四节 总分类帐118

第五节 登记帐簿的规则121

第六节 记帐错误的更正方法124

思考题和作业题127

第六章 商品会计原理概述130

第一节 商品会计核算的基本方法130

第二节 商品帐及其数额的控制136

第三节 商品会计的计价148

第四节 商品购销贷款的结算方式152

第五节 商品购销的范围和入帐时间163

第六节 商品会计的指标体系167

思考题171

第七章 零售商品流转172

第一节 零售商品的核算方法172

第二节 零售商品购进的核算174

第三节 零售商品销售的核算179

第四节 零售商品储存的核算190

第五节 零售鲜活商品的核算197

第六节 零售企业附营业务和信托业务的核算201

思考题和作业题205

第八章 批发商品流转213

第一节 批发商品流转及其核算要求213

第二节 批发商品购进的核算214

第三节 批发商品委托加工的核算227

第四节 批发商品销售的核算231

第五节 批发商品销售成本的计算252

第六节 批发商品储备的核算261

思考题和作业题268

第九章 农副产品收购281

第一节 农副产品收购的核算方法281

第二节 农副产品购进的核算283

第三节 农副产品清选的核算290

第四节 农副产品调拨和销售的核算292

第五节 农副产品储存的核算299

思考题和作业题305

第十章 粮油商品流转311

第一节 粮油商品流转及其核算要求311

第二节 粮油商品购进的核算312

第三节 粮油商品销售的核算323

第四节 周转粮、品种兑换和代管储备粮的核算329

第五节 粮油商品内部调拨的核算335

第六节 粮油商品加工的核算351

第七节 粮油商品储存的核算360

第八节 粮油商品销售进价的计算371

第九节 议价粮油商品的核算377

思考题和作业题387

第十一章 商品生产与加工391

第一节 材料和工资的核算391

第二节 生产费用和产品成本的核算403

第三节 肉类加工成本的核算415

第四节 蛋品加工成本的核算433

第五节 副食品加工成本的核算438

第六节 糖果糕点加工成本的核算448

第七节 粮油加工成本的核算457

第八节 产成品和产品销售的核算471

思考题和作业题478

第十二章 饮食服务业482

第一节 饮食服务业会计核算的特点482

第二节 饮食业原材料的核算484

第三节 饮食制品成本的核算494

第四节 饮食品销售的核算499

第五节 服务业的核算504

思考题和作业题513

第十三章 固定资产518

第一节 固定资产的范围、分类和计价518

第二节 固定资产增加的核算522

第三节 固定资产损耗的核算537

第四节 固定资产修理的核算544

第五节 固定资产减少和清理的核算549

第六节 固定资金占用费的核算551

思考题和作业题553

第十四章 包装物和用品556

第一节 包装物的核算556

第二节 物料用品的核算563

第三节 低值易耗品的核算565

思考题和作业题570

第十五章 商品流通费用573

第一节 商品流通费用开支范围及其总发类核算573

第二节 商品流通费用的明细核算575

第三节 商品流通费用支出的核算580

第四节 工资的核算584

第五节 商品流通费明细表的编制587

思考题和作业题590

第十六章 国家资金和专用基金592

第一节 国家资金的核算592

第二节 专用基金的核算597

第三节 专项基金收支情况表的编制603

思考题607

第十七章 税金和财务成果608

第一节 营业税金的核算608

第二节 利润和亏损的核算610

第三节 利润留成和利润分配620

第四节 利改税及其帐务处理629

思考题和作业题631

第十八章 会计报表633

第一节 会计报表的作用和要求633

第二节 会计报表的分类635

第三节 资金平衡表的编制和分析640

第四节 利润表的编制和分析650

第五节 会计报表的审核与汇总656

思考题和作业题658

第十九章 商业会计制度设计673

第一节 商业会计制度的历史演变673

第二节 商业会计制度设计的原则676

第三节 商业会计制度的分类和内容678

第四节 会计制度的执行机构680

第五节 会计制度的执行者683

思考题688

第二十章 商业企业群众核算689

第一节 群众核算及其与专业核算的关系689

第二节 群众核算的形式和内容691

第三节 群众核算的方法696

第四节 怎样搞好群众核算701

思考题705

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