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《长春市志》凡例1

畜牧业志1

概述1

第一章畜牧业生产9

第一节 旧中国的畜牧业生产10

一、明清民国时期10

二、东北沦陷时期11

三、国民党统治时期15

一、国民经济恢复时期与第一个五年计划时期16

第二节 新中国的畜牧业生产16

二、“大跃进”和国民经济调整时期21

三、“文化大革命”时期27

四、社会主义现代化建设新时期31

第二章 畜牧业资源52

第一节 畜禽品种资源52

一、本地畜禽品种54

二、引入畜禽品种66

三、培育畜禽品种98

第二节 饲草饲料资源116

一、草场资源116

二、饲料资源133

第一节 猪的改良139

一、解放前长春市猪的改良139

第三章 畜禽改良139

二、解放后长春市猪的改良141

第二节 马的改良147

一、解放前长春市的马匹改良147

二、中华人民共和国成立后长春市的马匹改良148

第三节 牛的改良153

一、解放前长春市牛的改良153

二、中华人民共和国成立后长春市牛的改良153

一、解放前长春市羊的改良161

第四节 羊的改良161

二、解放后长春市羊的改良162

第五节 禽的改良163

第六节 家兔的改良164

第七节 鹿的改良165

第四章 畜禽产品及饲料加工166

第一节 乳制品加工166

一、解放前乳制品加工166

二、解放后乳制品加工167

第三节 蛋、禽加工169

第二节 肉类加工169

第四节 饲料加工170

第五章 畜牧科技174

第一节 畜牧科技概况174

第二节 畜禽饲养科技177

一、解放前畜禽饲养管理状况177

二、解放后畜禽饲养管理的研究应用177

第三节 饲料科技181

一、开发蛋白质饲料资源的研究181

二、粗饲料加工开发技术182

三、草场的科学化改良和建设186

四、饲料种植科技186

五、饲料添加剂的应用187

六、饲料质量监测技术的应用187

第四节 科技队伍187

一、高级畜牧、兽医师名单188

二、总畜牧兽医师189

三、长春地区畜牧兽医人员情况189

第一节 畜禽疾病的防治194

一、畜禽疫病的种类及防制194

第六章 畜禽疾病的防治及检疫194

二、普通病的种类及防治216

第二节 畜禽及畜禽产品检疫217

一、定期检疫218

二、集市检疫223

三、屠宰检疫225

四、运输检疫230

五、化验室检验233

第一节 畜牧兽医行政管理机构234

一、解放前的畜牧兽医行政管理机构234

第七章 畜牧业机构234

二、解放后的畜牧兽医行政管理机构235

第二节 畜牧兽医场站248

一、解放前的畜禽场248

二、解放后的畜牧兽医场站249

第三节 科研与教育机构295

一、科研机构(含畜牧兽医公会、学会)295

二、教育机构306

大事记(1865年～1988年)318

附录340

本志编纂始末395