《饮食生活中的为什么 第1册》求取 ⇩

为什么用母乳喂养婴儿好1

为什么小儿不宜过多食用补品2

为什么儿童偏食会导致近视眼3

为什么老年人也要补充钙3

为什么不能用节食的方法来减肥4

为什么喝多次煮沸的水不好5

为什么有些食物不宜同吃6

为什么要“食不厌杂”6

为什么大多数胖人喝水较多7

为什么吃饭前和吃饭时不宜多喝饮料8

为什么吃熏烤食品过多对人体有害8

为什么使用铝制餐具不会中毒9

为什么冲服营养饮料不宜用沸水10

为什么饭后吸烟害处大10

为什么吃饭时说话不卫生11

为什么有些食品能引起人头痛11

为什么用铁锅炒菜好处大12

为什么用高压锅烧饭营养价值高12

为什么常吃玉米面有益健康13

为什么面制食品存放后会变硬14

为什么变黄的大米没有毒15

为什么豆类和干果不宜多吃15

为什么绿豆及其制品是优良的夏季食品16

为什么新鲜的干蚕豆会变色16

为什么家存大米不能曝晒17

为什么小米是美食良药17

为什么说油皮是“素中之君”18

为什么白薯是益寿食品18

为什么称黄豆为“绿色的乳牛”19

为什么爆米花还是少吃为佳19

为什么用豆浆冲鸡蛋的吃法不科学20

为什么喝奶能抗癌21

为什么空腹喝牛奶不科学21

为什么有些人喝牛奶后会引起肚胀或腹泻22

为什么儿童饮食不能用奶“找齐”22

为什么变质发酸的牛奶不同于“酸奶”23

为什么奶油蛋糕不宜久存24

为什么牛奶要避光保存25

为什么牛奶应现喝现煮25

为什么剩米饭重蒸时要加点醋26

为什么土豆和红薯不能放在一起贮存26

为什么吃面包能助人安眠27

为什么制作冷食的明胶不能直接在热水中溶解28

为什么零星的猪肉皮不该丢弃28

为什么猪肉皮放干了也能再发软29

为什么猪血是老少皆宜的食物30

为什么有些人不宜吃鸡肝30

为什么有的鸡蛋外壳完好而里面却会变臭30

为什么鸡蛋也宜于老年人食用31

为什么老年人宜多吃兔肉32

为什么晚餐不要多吃肉类食品32

为什么脑力劳动者要多吃动物蛋白食物33

为什么烧焦了的鱼和畜肉最好不吃33

为什么不能吃死鳖34

为什么不能乱吃鱼胆34

为什么吃咸鱼时要配青菜35

为什么吃松花蛋要配姜醋汁35

为什么吃高脂肪的贝类和鱼却不会使体内胆固醇增加36

为什么海螃蟹在内地市场上不易见到36

为什么啤酒不能放在电冰箱冷冻室中冷冻37

为什么出现沉淀和褪色的葡萄酒仍可饮用38

为什么饮酒时多吃蔬菜有好处38

为什么喝酒并不能御寒39

为什么家制酒酿要在中间挖一个洞39

为什么酒后宜饮茶40

为什么喝茶能防龋齿41

为什么喝绿茶能消除口臭41

为什么孕妇不宜多喝茶42

为什么茶叶不能和其它东西一起存放43

为什么选择食用油也有宜忌43

为什么炒菜时油不宜太热44

为什么豆油要充分加热后再吃44

为什么粗制的生棉籽油不能食用45

为什么吃无盐酱油要慎重46

为什么食用反复加热的油会损伤肝脏46

为什么味精吃多了不好47

为什么味精应在菜肴起锅时投入48

为什么味精放在某些食物中不出鲜味48

为什么生命离不开糖49

为什么糖也能防治疾病49

为什么糖加盐会更甜50

为什么吃糖多了也会生病50

为什么酱油会长白醭51

为什么“口重”的人易患动脉硬化症52

为什么粗盐比精盐易返潮52

为什么芥末最好现吃现买53

为什么鸡汤里放盐味道才鲜53

为什么洗菜也应讲科学54

为什么多吃蔬菜好55

为什么儿童宜多吃莴苣55

为什么吃烂姜会伤害肝脏56

为什么吃烂白菜会中毒56

为什么豆芽菜比豆子营养价值还要高57

为什么平菇有抗病保健作用58

为什么黑木耳有“素中之荤”的美称58

为什么菜花是“菜中逸品”59

为什么黄瓜易长白毛59

为什么说芋头浑身都是“宝”60

为什么韭菜又叫“穿肠草”60

为什么韭菜也叫“起阳草”61

为什么发菜很名贵62

为什么冬瓜是夏季良药62

为什么黄花菜被誉为“干菜珍品”63

为什么山药是“滋补佳品”63

为什么紫菜是夏令补品64

为什么说南瓜是补血良药65

为什么口蘑是保健食品65

为什么茄子不要洗后存放66

为什么在发泡豆芽时应晒晒太阳67

为什么切好的鲜藕、土豆、茄子会变色67

为什么大多数蔬菜宜用旺火急炒68

为什么切、洗芋头时会手痒68

为什么吃莴笋不应丢掉叶子69

为什么吃菠菜用热水焯一下好69

为什么胃溃疡病人应多吃马铃薯70

为什么有些人吃鲜蚕豆会生病71

为什么打开包装的番茄酱易长霉斑71

为什么吃大蒜也要注意卫生72

为什么说大蒜是天然的“青霉素”73

为什么胡萝卜被称为“小人参”74

为什么大蒜也能防治癌症74

为什么胡萝卜被誉为“防癌蔬菜”75

为什么生吃胡萝卜不好76

为什么用胡萝卜做菜要放油76

为什么胡萝卜能治婴儿腹泻77

为什么贮存到春天的萝卜会糠心77

为什么吃花生不应丢掉内皮78

为什么有些人不宜吃花生79

为什么不能以多吃水果代替吃蔬菜79

为什么变质的甘蔗不能吃80

为什么水果有酸甜之分81

为什么红色的国光苹果甜81

为什么柿子会有涩味82

为什么香蕉经过催熟才吃着可口83

为什么苹果会“返砂”83

为什么甜杏仁也不能生吃84

为什么嗑瓜子有利也有弊85

为什么槟榔也是保健食品85

为什么病人最好吃病号饭86

为什么病人要按医生的安排就餐87

为什么病能从口入88

为什么人到中年容易发胖89

为什么说人到中年体质开始转衰90

为什么说中年是多发病时期90

为什么中年人易得胆道疾病91

为什么要从中年起预防前列腺肥大92

为什么中老年人要当心喉癌92

为什么说中年人的脑功能仍有很大潜力93

为什么说出现皱纹和花眼是必然的94