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第一章 总论1

一、引言1

二、过程、功率和机械等方面要考虑的问题2

三、五种应用类型3

四、叶轮种类4

五、槽体几何形状和叶轮位置8

六、顶部插入式搅拌器(有挡板和无挡板槽中)9

七、侧面插入式搅拌器13

符号说明13

参考文献15

第二章 叶轮的流体剪切速率和泵送流量16

一、引言16

二、流体速度18

三、搅拌过程中流体剪切速率的重要性22

四、操作费用和设备成本25

符号说明26

参考文献26

第三章 功率关联式和混合环境的影响27

一、引言：功率、流量和压头27

二、功率测量29

三、功率关联式的推导31

四、槽档板的作用33

五、叶轮的基本类型37

六、叶轮位置的影响41

七、电机与叶轮的负荷43

符号说明46

参考文献46

第四章 低粘度流体的混匀47

一、引言47

二、工艺操作47

三、混匀装置和操作方式49

四、混匀实验53

五、混匀关联式54

六、设计方法59

七、结论59

符号说明60

参考文献60

第五章 固体悬浮62

一、引言62

二、悬浮状况的定义63

三、沉降速度65

四、工艺设计66

五、机械方面要考虑的问题75

六、单纯固体悬浮的应用76

七、在悬浮液中叶轮的功率消耗79

符号说明81

参考文献82

第六章 液-液乳化83

一、引言83

二、参数的相关关系84

三、分散液滴的凝并87

四、稳定性87

五、最小叶轮转速和均匀分散的判据89

符号说明93

参考文献93

第七章 气-液分散94

一、引言94

二、流动状态94

三、工业规模气-液分散设备的设计97

四、气-液混合的方法98

符号说明100

参考文献101

第八章 搅拌叶轮的泵送作用102

一、引言102

二、理论分析103

三、流动状况测量方法106

四、开式叶轮110

五、导流筒中的流动117

六、提升式涡轮119

七、叶轮的泵送效率121

符号说明124

参考文献125

第九章 放大技术126

一、引言126

二、几何、动力和运动相似126

三、剪切作用129

四、搅拌过程的放大130

五、中间试验130

六、微观尺度混合与宏观尺度混合133

七、实验步骤134

八、小结134

九、放大实例135

符号说明140

参考文献140

第十章 化学反应141

一、引言141

二、宏观混合：流型对化学反应的影响141

三、微观混合：分隔问题及扩散对化学反应的影响145

四、小结150

符号说明150

参考文献151

第十一章 固-液传质152

一、引言152

二、主要关联方法152

三、脆性固体和生物固体156

四、结晶156

五、气-液-固过程156

符号说明157

参考文献158

第十二章 液-液传质159

一、引言159

二、间歇操作中的传质关系159

三、逆流多级操作161

四、混合-澄清槽165

符号说明166

参考文献167

第十三章 气-液传质168

一、引言168

二、浓度推动力169

三、气体流量与搅拌功率对传质的影响170

四、气体分布环直径对传质的影响172

五、多叶轮装置中搅拌功率的分配172

六、其它影响因素172

七、悬浮液中的气-液传质175

八、液面气体的吸入177

九、气-液传质搅拌槽的形状179

十、气-液-固系统180

十一、传质速率的估算180

符号说明181

参考文献181

第十四章 搅拌槽中的传热182

一、引言182

二、传热理论182

三、传热系数的计算185

四、档板187

五、搅拌器的选择188

六、小结191

符号说明191

参考文献192

第十五章 粘性物料和非牛顿流体的混匀193

一、引言193

二、非牛顿流体193

三、开式叶轮：混匀196

四、混匀粘性物料时搅拌器的选择196

五、选择搅拌器的程序198

六、螺旋桨式和涡轮式叶轮在高粘度混合中的作用211

七、螺带式叶轮和锚式叶轮213

八、轴流式叶轮和螺带式叶轮的比较218

九、连续体系和间歇体系的设计218

十、溶剂的蒸发和回流219

符号说明219

参考文献219

第十六章 连续流动混合220

一、引言220

二、单槽混合工艺220

三、测量技术222

四、串联混合槽224

五、均相化学反应225

六、连续多相反应226

七、停留时间分布的影响226

八、阻尼作用227

九、混匀和溶解操作228

十、逆流操作228

十一、连续流动混合设备230

符号说明231

参考文献231

第十七章 流体作用力232

一、引言232

二、流体作用力的测量232

三、流体作用力计算的理论234

四、关于流体作用力的实验结果237

五、影响流体作用力的因素238

符号说明240

参考文献240

第十八章 搅拌器的机械设计241

一、引言241

二、安装型式241

三、特殊设计要求243

四、原动机和传动装置247

五、变速装置247

六、搅拌器的齿轮传动250

七、齿轮传动装置设计中需要考虑的问题251

八、叶轮256

九、搅拌轴257

十、搅拌器的支承结构267

十一、搅拌轴的密封装置269

十二、搅拌器的维护保养271

符号说明273

参考文献273

第十九章 管道混合器274

一、引言274

二、管道搅拌器274

三、确定管道搅拌器大小的方法277

四、静态混合器278

五、静态混合器尺寸的确定283

六、静态混合器的应用285

七、静态混合器的其它应用288

符号说明288

参考文献288

第二十章 工业应用289

第一节 凝并与絮凝289

一、背景289

二、凝并289

三、絮凝289

符号说明293

参考文献293

第二节 聚合293

一、引言293

二、聚合机理295

三、聚合方法295

四、聚合粘度298

五、聚合釜中的传热300

六、剪切速率对产品质量的影响300

七、需要的工业规模和中试规模数据301

八、小结302

参考文献302

第三节 导流筒循环器的设计302

一、引言302

二、制铝工业中的应用302

三、叶轮-导流筒体系的特性306

四、导流筒的结构308

五、槽底的结构308

六、再悬浮与启动309

七、操作经验310

八、其它方面的应用311

九、小结316

符号说明316

参考文献316

第四节 发酵317

一、引言317

二、发酵技术概述317

三、有氧发酵318

四、流量和流体剪切作用319

五、发酵罐形状320

六、设计参数的确定320

七、无氧发酵322

符号说明323

参考文献323

第五节 食品工业323

一、引言323

二、奶品工业323

三、植物油和动物油工业325

四、饮料工业327

五、淀粉工业328

六、啤酒、葡萄酒和烧酒生产331

七、燃料酒精生产335

第六节 纸浆和造纸工业中的搅拌337

一、引言337

二、搅拌器选择337

三、能量的节约339

四、大槽搅拌340

五、喷放仓和高浓度纸浆贮槽343

六、管道混合器344

七、制浆345

八、漂白345

九、搅拌器的机械结构347

附录350

一、基本符号350

二、基准条件的定义352

三、符号说明353

四、搅拌叶轮参数的定义354

五、功率诺模图359