《生物化学的黄金时代》求取 ⇩

第一章 科学家的业绩与评价1

第二章 犹太民族的科学家11

第三章 恪守自已信条的人19

第四章 鲜为人知的教书匠28

第五章 柏林·达累姆37

第六章 乳酸假说的失败46

第七章 ATP的发现者55

第八章 埃姆登的命运63

第九章 洛克菲勒医学研究所73

第十章 啤酒和生物化学82

第十一章 三文歌剧中的科学家们90

第十二章 寻找活性乙酸99

第十三章 二硝基酚的故事108

第十四章 英国的生物化学117

第十五章 积极奋进的浪漫主义者127

第十六章 静谧的知性138

第十七章 年逾百岁的现役科学家148

第十八章 三位朋友155

第十九章 超过犹太人的日本人164

后记175

人名索引177

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