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感冒、支气管炎饮食疗法1

一、感冒、支气管炎概说1

(一)感冒、支气管炎的发病情况如何？1

(二)什么是感冒？普通感冒与流行性感冒有什么区别？2

(三)本质虚弱及生活在大都市的人为什么易患感冒？4

(四)感冒如何辩证治疗？5

(五)感冒发热时应如何注意饮食调理？6

(六)什么是支气管炎？7

(七)急性支气管炎与慢性支气管炎的临床表现如何？8

(八)支气管炎怎样引起的？8

(九)支气管炎与其它咳嗽疾病有什么区别？9

(十)支气管炎如何辩证治疗？10

(十一)急、慢性支气管炎的食疗原则是什么？11

(十二)如何预防感冒、支气管炎？12

二、饮食疗法14

〖食谱〗14

荆芥薄荷粥14

葱白神仙粥15

紫苏粥16

防风粥16

桑枝葛根粥17

芦笋粥18

鲜芦根竹茹粥19

枇杷罗汉果粥20

半夏山药粥20

腐皮白果粥21

杏仁猪肺粥22

桔仁饼23

清蒸茄子24

蜜糖蒸百合25

橘红糕25

凉拌芫荽26

姜汁葱花炒鸡蛋27

香花菜芫荽煎鸡蛋28

白芷川芎炖鸡蛋28

姜汁炖鸡蛋29

粉葛焖兔肉30

豆豉青椒炒鳝片31

丝瓜炒鱼片32

鲜笋炒生鱼片33

〖汤谱〗34

葱豉豆腐汤34

生姜芥菜汤35

黄豆芫荽汤36

枸杞菊花绿豆汤37

银花绿豆汤38

冬瓜莲叶扁豆汤38

大青叶绿豆汤39

雪梨南杏仁海蜇汤40

龟板海参汤41

雪梨炖燕窝42

冬虫夏草百合炖胎盘42

苏叶生姜鸡蛋汤45

香花菜鸡蛋汤46

藿香苏叶鸡蛋汤47

苏叶杏仁鸡蛋汤48

党参蛤蚧麻雀汤49

百部红枣麻雀汤50

法夏杏仁鹧鸪汤51

川贝炖鹧鸪52

玉竹南杏仁炖鹧鸪53

胡桃仁人参炖鹧鸪54

瓜蒌白芨乌鸦汤55

冬虫夏草炖水鸭56

鸭梨杏仁鹅肉汤57

柴葛瘦肉汤58

苦瓜莲叶瘦肉汤59

岗梅根瘦肉汤60

西洋菜瘦肉汤60

剑花瘦肉汤61

百合雪耳瘦肉汤62

沙参麦冬瘦肉汤63

无花果荸荠瘦肉汤64

蚌花瘦肉汤65

生姜杏仁猪肺汤66

白菜干猪肺汤67

鱼腥草猪肺汤68

桑白地骨皮猪肺汤69

罗汉果猪肺汤70

地蚕猪肺汤71

雪梨川贝猪肺汤72

杏仁川贝水鱼汤73

芫荽葱白鱼片汤74

川芎白芷炖鱼头75

柿饼百合鲫鱼汤76

〖简便验方〗77

紫苏葱白汤77

生姜大蒜饮77

葱豉汤78

榄葱茶79

藿香姜苏汤79

三物香薷散80

辛荑苍耳汤81

大青连翘汤82

金盏银盘汤83

黄皮叶汤83

桑叶菊花汤84

银花连翘汤85

岗梅山芝麻汤85

石岐感冒茶86

咸橄榄芦根汤87

臭草绿豆汤88

水瓜壳汤89

三拗汤89

杏仁苏叶汤90

白果麻黄汤91

三子养亲汤92

胡颓苏子汤92

泻白散93

葶苈大枣泻肺汤94

鱼腥草桔梗汤94

三母散95

百花膏96

灵芝沙参汤96

选方指南97

过敏性疾病饮食疗法101

一、过敏性疾病概说101

(一)什么是过敏性疾病？101

(二)引起过敏的物质有哪些？101

(三)常见的过敏性疾病有哪些？102

(四)为什么过敏性疾病的发病率越来越高？102

(五)过敏性疾病的临床特征是什么？103

(六)为什么过敏性鼻炎易被误诊为“伤风”103

(七)哪种体质的人易患支气管哮喘？104

(八)溃疡性结肠炎与肝气乘脾有什么关系？105

(九)系统性红斑狼疮与肝肾有什么关系？106

(十)变应性头痛的发病原因是什么？107

(十一)变应性血小板减少性紫癜与过敏性紫癜有什么区别？108

(十二)荨麻疹的“荨麻”是指什么？109

(十三)变应性湿疹的发病原因是什么？111

(十四)如何防治过敏性疾病？112

(十五)过敏性疾病的食疗原则是什么113

二、饮食疗法115

〖食谱〗115

豆蔻大蒜田鸡粥115

土茯苓蟾蜍粥116

生地黄蟾蜍粥117

良姜猪肚粥118

大蒜牛肉粥119

木耳龙眼肉炖洋参120

香橼饴糖膏121

紫背天葵银花羹122

黑芝麻饴糖羹123

菊花白芷蜂蜜饮124

马齿苋甘蔗饮125

石膏防风蜂蜜饮126

竦椒胡椒焖豆腐127

猴头菇焖鸡肉128

附子萸肉焖狗肉129

天麻龙眼肉炖羊脑130

胡桃仁炖鹿胎131

炮姜肉桂炖鱼肉132

葱白豆豉焖鲫鱼133

冬菇焖鲈鱼134

九香虫焖鲤鱼135

川芎荜拨炖鱼头136

〖汤谱〗137

地骨皮牡蛎汤137

肉苁蓉海参汤138

干姜细辛紫河车汤139

苍耳子乳鸽汤140

黄芪鹧鸪汤141

小蓟三七田鸡汤142

白花蛇舌草田鸡汤143

西洋参田鸡汤144

冬虫夏草田鸡汤145

红参蛤土蟆汤146

半枝莲田螺汤147

赤小豆蚶肉汤148

巴戟胡桃仁蛤蚧汤149

升麻黑豆蛇肉汤150

生地艾叶蛇肉汤151

川乌当归蛇肉汤152

山萸肉熟地猫肉汤153

白术白芍兔肉汤154

党参荜拨兔肉汤155

花生生地兔肉汤156

藿香菖蒲鸡肉汤157

五加皮乌骨鸡汤158

川芎三七鸡肉汤159

冬虫夏草山药鸭肉汤160

党参附子狗肉汤161

白果罗汉果瘦肉汤162

山药茯苓猪肚汤163

肉豆蔻猪肚汤164

砂仁党参猪肚汤165

莲子芡实牛肚汤166

荜澄茄牛肚汤167

黄芪川芎羊肉汤168

鹿茸川芎羊肉汤169

熟地寄生羊肉汤170

附子桂枝鹿肉汤171

细辛天麻鹿肉汤172

辛夷花鱼头汤173

党参龙眼肉黄鳝汤174

黄芪羊藿黄鳝汤175

穞豆首乌塘虱鱼汤176

藕节黑豆塘虱鱼汤177

石斛藁本鲍鱼汤177

石斛粉葛鲍鱼汤178

〖简便验方〗179

苍耳子辛夷汤179

人参蛤蚧饼180

白芍党参汤181

蜀椒党参汤182

苍术豆蔻汤183

黄连石斛汤184

高丽参三七丸185

水牛角地黄汤186

选方指南187

风湿病饮食疗法190

一、风湿病概说190

(一)什么是风湿病？190

(二)类风湿性关节炎有什么临床特征？190

(三)风湿性关节炎有什么临床特征？191

(四)肥大性关节炎有什么临床特征？192

(五)结核性关节炎有什么临床特征？193

(六)外伤性关节炎有什么临床特征？194

(七)痛风性关节炎有什么临床特征？195

(八)良性膝关节痛有什么临床特征？195

(九)肩关节周围炎有什么临床特征？196

(十)梅毒性关节炎有什么临床特征？196

(十一)什么是痹证？如何辩证分型？196

(十二)风湿病的食疗原则是什么？198

(十三)风湿病食疗常用品有哪些？200

(十四)如何预防风湿病？203

二、饮食疗法204

〖食谱〗204

薏苡仁粥204

胡桃雀肉粥205

石膏薏苡仁粥206

苍术薏苡仁粥207

防已桑枝粥208

忍冬藤薏苡仁粥209

川乌粥210

海马三七粥211

黑豆蛇肉羹212

九香虫炒丝瓜213

粟子焖猪腰214

〖汤谱〗215

威灵仙蜇皮汤215

钻地风鸽肉汤216

五加蛇肉汤217

寄生花蛇汤218

黄芪蛇肉汤219

参蛇汤220

透骨草蛇肉汤221

赤豆花蛇汤222

黄芪桂枝蛇肉汤223

徐长卿蛇肉汤224

细辛川乌鸡肉汤225

附子鸡肉汤226

川乌黑豆鸡肉汤227

三七鸡肉汤228

寻骨风鸡肉汤229

十茯苓鸭肉汤230

巴戟狗肉汤231

海风藤狗肉汤232

狗脊狗脊骨汤233

桂枝狗肉汤234

仙茅瘦肉汤235

千年健猪脚汤236

木瓜猪脚汤237

杜仲猪脊骨汤238

接骨木猪骨汤239

羊藿羊肉汤240

桂枝羊肉汤241

当归羊肉汤242

川牛膝羊肉汤243

菟丝子羊脊骨汤244

附子鹿筋汤245

续断鹿筋汤246

鹿衔草鹿肉汤247

山药枸杞炖鹿茸248

两胶炖肉桂249

锁阳龟肉汤250

地黄龟肉汤251

枸杞根龟肉汤252

川芎黄鳝汤253

当归生地黄鳝汤254

〖简便验方〗255

青娥丸255

乌龙丸256

增损四斤丸257

四妙丸258

补骨脂胡桃膏259

鸡血藤膏260

白花蛇膏261

龟鹿参杞膏262

五加皮酒263

牛膝酒糟264

牛膝桂心散265

鹿角？虫散266

二枝饮267

防风姜枣煎268

麻黄川乌煎269

巴戟牛膝煎270

甘姜苓术汤271

独活黑豆汤272

防己黄芪汤273

芍药防风汤274

减味蠲痹汤275

甘草附子汤276

新定薏苡仁汤277

乌头汤278

肾虚腰痛方279

腰胁虚损疼痛方280

选方指南281

肿瘤饮食疗法285

一、肿瘤概说285

(一)什么是肿瘤？所有肿瘤都危及人类生命吗？285

(二)癌肿的发生与生活习惯、年龄、性别等有什么关系？285

(三)癌肿发生的原因是什么？286

(四)癌肿患者除局部生癌肿外，还可能出现哪些症状？288

(五)怎样区分癌肿的是阳证(实证)与阴证(虚证)？291

(六)癌肿的治疗原则是什么？有哪些具体治疗方法？291

(七)癌肿患者应如何选择食物以配合治疗和调养？293

(八)癌肿患者有哪些饮食宜忌？296

(九)癌肿会不会传染？怎样预防？296

二、饮食疗法298

〖食谱〗298

复方黄芪粥298

马齿苋粥299

肉丝鱼肚糯米粥300

白饭鱼珧柱粥301

灵芝粉蒸肉饼302

珍珠米糊303

莲子奶糊304

杏二雪梨山药糊305

藕米糕306

参雪马蹄糕306

鸡肉馄饨308

清炒刀豆子309

清炒苦瓜310

笋菇肉丝蛋310

羊奶冰糖炖蛋311

木耳腐竹焖兔肉312

洋葱蘑菇炒鹅血313

豆芽猪肉菘314

绿豆糯米酿猪肠315

乌豆焖塘虱鱼316

蒜苗焖鲨鱼316

鲮鱼肉酿茄瓜317

清蒸黄花鱼318

大蒜鳝鱼煲319

豆腐泥鳅鱼煲320

〖汤谱〗321

胡萝卜马蹄竹蔗汤321

凉粉草粉葛汤322

胡桃雪耳炖海参323

洋参雪耳炖燕窝324

当归乌贼鹌鹑汤324

夏枯草海带鸽肉汤325

洋参淮山炖乳鸽326

参枣百合田鸡汤327

马铃薯红枣兔肉汤328

太子参无花果炖兔肉329

猴头菇炖竹丝鸡330

黄花菜木耳鸡肉汤331

冬菇鸡蓉粟米羹332

杏仁川贝老鸭汤333

菜干蜜枣鸭肾汤334

鱼胶炖水鸭335

发菜蚝豉瘦肉汤335

党参麦冬瘦肉汤336

紫菜马蹄肉丝汤337

石上柏瘦肉汤338

蜗牛瘦肉汤339

白果参竹炖瘦肉340

白胡椒猪肚汤341

冬菇雪耳猪胰汤342

莲子薏苡米猪脬汤343

木耳海参猪肠汤344

川贝雪梨猪肺汤344

花生黄芪猪肺汤345

黄豆蚝豉猪骨汤346

田七芡实龟肉汤347

芡实枸杞炖龟肉348

薏苡仁水蛇羹349

首乌芡实白鳝汤350

番茄豆腐鱼丸汤351

人参黄芪炖生鱼352

山药枸杞炖水鱼353

〖简便验方〗354

喜树根皮汤354

墓头回糖姜汤355

瓜蒌神曲散355

蟾蜍丸356

白半汤357

山慈菇蜂房雄黄散358

琥珀大黄鳖甲散359

天冬黄酒方(三方)360

斑蝥烤鸡蛋361

冰片田螺液362

龟板香柏丸362

夏枯草眼花公英汤363

壁虎散364

狗宝鸡蛋散365

葵心首乌红枣汤366

白花蛇舌草茅根饮367

葵盘凤尾水杨梅汤367

胡桃枝梢南瓜蒂汤368

灵仙醋蜜汤369

选方指南370

抗衰老饮食疗法375

一、抗衰老概说375

(一)人为什么会衰老？375

(二)衰老有什么征象？376

(三)什么叫老年病？老年病与衰老有什么关系？376

(四)心、脾、肾与衰老有什么关系？376

(五)人到老年为什么会出现老视眼？378

(六)老年聋的临床特点是什么？379

(七)老年性痴呆的发病率为什么逐年上升？379

(八)甲状腺功能低下者为什么会显“老态”？380

(九)老年人为什么会有小便滴沥不止？381

(十)老年人的性功能可维持到多大年龄？382

(十一)为什么饮食疗法可延缓衰老？383

(十二)抗衰老的食疗原则是什么？384

二、饮食疗法387

〖食谱〗387

石决明绿豆粥387

牡蛎粥388

杜仲猪腰粥389

黑芝麻饴糖露390

女贞子蜂蜜露391

刀豆焖麻雀392

黄豆猴头菇焖鸡肉393

楮实炖鸡肝394

附子炖鸡395

桂枝炙草炖鸡肉396

龙眼肉焖猴脑397

肉桂巴戟焖狗肉398

龙眼肉炖狗肾399

薤白炒猪腰400

谷精草炖猪肝401

熟地内桂纯猪腰402

人参麦冬炖猪脑403

黄芪茯苓炖猪靥404

二姜砂仁炖猪肚405

珍珠豆腐焖鲍鱼406

〖汤谱〗407

肉苁蓉鹌鹑汤407

五加皮鹌鹑汤408

锁阳萸肉鹌鹑汤409

桑螵蛸田鸡汤410

石斛田鸡汤411

茺蔚子螺肉汤412

桑叶桑椹蚌肉汤413

珍珠母蚌肉汤415

熟地菖蒲蛇肉汤416

黄芪麝香蛇肉汤417

沙疾藜鸡肉汤418

夏枯草鸡肉汤419

灵芝龙眼肉鸡肉汤420

三七红参鸡肉汤421

桂枝当归乌骨鸡汤422

冬虫夏草鹿霜鸡肉汤423

当归熟地鸡肉汤424

枸杞叶鸡肝汤425

川芎当归鸡头汤426

细辛狗肉汤427

附子泽泻狗肉汤428

五加萸肉猪耳汤429

鹿角牛膝猪腰汤430

黄芪党参羊肉汤431

附子熟地羊肉汤432

杞菊地黄羊肾汤433

边条参枸杞羊肉汤434

杜仲寄生鹿胎汤435

黄精天冬龟肉汤436

枸杞菟丝子泥鳅汤437

黑穞豆黄鳝汤438

红参冬葵子生鱼汤439

川芎首乌鱼头汤440

决明鲍鱼汤441

覆盆子鲍鱼汤442

〖简便验方〗443

枸杞子苁蓉丸443

桑叶芝麻丸444

山萸肉杞子丸445

女贞菟丝丸446

夜明砂三七丸447

菊花石菖蒲茶448

磁石熟地丸449

鹿茸杞子丸450

烧肾散451

王母桃452

五倍丸453

补肾磁石丸454

定志小丸455

安神健脑液455

沉香鹿茸丸456

山萸丸457

肉苁蓉丸458

心肾灵459

五味补骨脂丸460

五子衍宗丸461

泽泻散462

四精丸463

五味子丸464

选方指南465

妇女常见病饮食疗法468

一、妇女常见病概况468

(一)什么是月经病？常见的月经病有哪些？469

(二)月经病如何辩证治疗？470

(三)治疗月经病时应注意哪些问题？471

(四)月经病者应怎样注意饮食调理？471

(五)什么是带下病？472

(六)引起白带异常增多的原因有哪些？472

(七)带下病如何辩证治疗？473

(八)带下病的食疗原则是什么？473

(九)什么是妊娠病？常见的妊娠病有哪些？474

(十)妊娠病的发病机理是什么？474

(十一)妊娠病的治疗原则是什么？475

(十二)妊娠病的食疗原则是什么？476

(十三)什么是产后病？常见的产后病有哪些？476

(十四)为什么要重视产后的保养和产后病的治疗？477

(十五)产后病如何进行辩证治疗？478

(十六)产后病的食疗原则是什么？478

(十七)什么是更年期综合征？479

(十八)更年期综合征的发病情况如何？什么人容易患更年期综合征？479

(十九)更年期综合征的发病机理是什么？480

(二十)更年期综合征如何辩证治疗？480

(二十一)更年期综合征者应怎样注意饮食调理？480

(二十二)什么是不孕症？481

(二十三)不孕症的病因有哪些？481

(二十四)不孕症如何诊断？482

(二十五)不孕症如何辩证治疗？483

(二十六)不孕症的食疗原则是什么？484

二、饮食疗法484

〖食谱〗484

菟丝子粥484

小米红枣粥485

胡桃莲肉猪骨粥486

四子粥487

蒜茸炒苋菜488

桑椹蜜488

丁香炖雪梨489

阿胶奶490

王浆蜂蜜490

凉拌海蜇491

鹌鹑蛋奶492

韭菜炒鸡蛋493

胡椒蛋493

陈皮炒鸡蛋494

艾叶蛋495

酒酿煮鸡蛋496

芝麻蛋496

酒煮鸡胚蛋497

香菇蒸蚌肉498

姜葱煮河蚌499

鼓汁蒸文蛤499

黑木耳蒸鸡500

黑木耳炒肉片501

金针菜炒瘦肉501

肉桂炒腰花502

黑豆炆塘虱鱼503

肉苁蓉炆羊肉503

黄鳝焗饭504

砂仁蒸鲫鱼505

〖汤谱〗506

桑寄生黑豆鸡蛋汤506

仙茅仙灵脾炖乳鸽507

人参炖胎盘507

党参枸杞子胎盘汤508

当归黄芪乌鸡汤509

首乌黄芪乌鸡汤510

当归鹿茸炖鸡511

莲子仙茅炖乌鸡512

党参黄芪炖乌鸡513

鹿茸炖乌鸡513

蚝豉发菜瘦肉汤514

鸡冠花瘦肉汤515

首乌天麻钩藤瘦肉汤516

海蜇蚝豉瘦肉汤517

莲藕花生猪骨汤517

白果薏苡仁猪肚汤518

通草猪脚汤519

菠菜猪肝汤520

丹参当归煲牛？汤521

当归生姜羊肉汤521

仙茅仙灵脾羊肉汤522

茜草乌龟汤523

龟苓汤524

芡实泥鳅鱼汤525

花生章鱼汤526

淡菜墨鱼汤526

淡菜芡实墨鱼汤527

黄芪苧麻根鲤鱼汤528

葛根鲢鱼汤529

枸杞子鱼鳔羹530

芫荽鱼片汤531

〖简便验方〗531

荸荠茅根汁531

当归艾叶老姜汤532

宁坤水533

鲜藕柏叶汁534

蚕砂酒535

当归红花酒535

双蛸汤536

参耳白凤丸537

金樱子炖冰糖538

簕苋菜糖水538

马齿苋汁539

决明子茶540

苏香饮540

五皮饮541

滋肾育胎丸541

加红生化汤542

山楂红糖水543

加味失笑散544

产后止汗方544

加味甘麦大枣汤545

首乌决明汤546

更年安546

逍遥散547

加味桂枝茯苓丸548

鹿胎膏549

选方指南550