《三晋百宝》求取 ⇩

天镇“里外黄”山药蛋1

阳高圆白菜3

原平南阳蒜5

平定银丝菜7

壶关上好牢韭菜8

安泽佛手菜9

洪洞鞭杆葱10

繁峙东山底大葱12

雁北甜菜13

塞上烤烟16

保德油瓜19

沁县白瓜籽20

闻喜白连藕21

高平大黄梨23

万荣金梨28

榆次梨30

太原水桃33

万荣白水杏35

阳高京杏36

上党黑椋子39

偏关柠条42

中阳柏子羊44

广灵大尾羊45

芮城梅花鹿50

莲花山黑黧虎52

洪洞活甲鱼53

临县豆腐55

繁峙沙河豆腐57

洪洞耿峪豆腐60

太原酱豆腐62

临猗酱玉瓜63

襄垣黑酱64

繁峙疤饼66

原平锅魁67

灵丘黄烧饼68

神池麻花70

浑源莲花豆73

神池炒蚕豆74

晋城烧大葱75

壶关羊汤76

长治腊肉80

李铁龙卤鸡81

芮城麻片88

介休灌馅糖89

万荣柿饼91

五台山龙宝94

（一）五台舒筋散95

（二）五台万卷酥96

（三）五台山木碗98

（四）五台大豆98

（五）五台山圣水——般若泉99

七大名酒101

（一）祁县六曲香酒101

（二）长治珍珠红酒103

（三）恒山老白干酒104

（四）上党潞酒105

（五）垣曲菖蒲酒106

（六）新绛汾雁香酒107

（七）安泽蔺泉香酒109

晋地矿泉水110

龙骨113

芮城天麻116

安宫牛黄丸118

梅花点舌丹119

三晋麻纸121

山西剪纸124

高平丝绸127

山西琉璃129

并州刀剪130

新绛云雕漆器131

代县漆器133

尧都砂器135

晋城的皮金和飞金137

太原礼花140

阳泉铁锅141

垣曲历山木炭142

闻喜水碱144

忻州豆罗沙147

山西石灰石149

山西黄金152

灵丘珍珠岩154

平陆石膏155

原平炕围画158

山西野生经济植物162

（一）野生纤维类162

龙须草163

香蒲164

苧麻165

草木犀165

椴树167

杠柳168

茜麻168

木槿170

马蔺171

锦鸡儿171

苦参172

罗布麻173

芜花173

枸树174

苍耳子175

野胡桃175

（三）野生油料类175

米口袋175

狼尾草176

葛176

南蛇藤177

白茅177

槲树178

芨芨草178

曼陀罗179

（二）野生淀粉类181

槐豆荚181

石蒜182

六味斋酱肉183

橡籽183

葛根183

椿树籽186

梁籽187

蒿籽188

（四）野生化工原料类189

橡壳189

皂荚190

软木191

（五）野生芳香油类194

松针油的制取194

苍术硬脂的制取196

松香与松节油197

后记200