《向上帝挑战 生物技术》

战胜上帝——生物技术综述1

向上帝挑战的勇士1

战胜上帝的原因1

不断发展的生物技术2

广阔的领域、光明的前途5

飞速发展引起的变革6

让神话变现实的细胞工程8

细胞和细胞学说8

从预言到现实16

“一把猴毛变出一群猴子”19

花卉工厂22

父亲生下的子女们26

工厂里生产的人参28

试管动物创奇迹31

换核技术的希望35

“播种”细胞39

奇妙的克隆45

返老还童的发醉工程49

从酒变酸谈发酵49

巴斯德的功劳53

神奇的微生物57

从缸到罐的革命62

美味的“人造肉”67

营养面包71

克尽职守的“环卫工”74

微生物杀虫剂78

染色体与基因84

巧夺天工的基因工程84

DNA与基因88

孟德尔与神奇的3∶1、9∶3∶3∶193

女王、染色体和基因96

镰刀形血球贫血症100

子女为什么像他们的父母103

“拼接”DNA的“剪刀”和“浆糊”106

“基因图书馆”109

生产药物的微生物114

基因诊断117

基因治疗121

充满希望的酶工程129

牛胃的奥秘129

高效专一的催化剂133

“酶花”盛开时135

“稳坐钓鱼台”140

身边的酶工程146

微生物的贡献152

五花八门的生物技术158

低温生物技术158

光生物技术161

声生物技术166

有“神经”的计算机169

生物技术的新星——蛋白质工程174

至关重要的蛋白质174

班廷的荣誉176

蛋白质工程的前景179