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战胜上帝——生物技术综述1

向上帝挑战的勇士1

战胜上帝的原因1

不断发展的生物技术2

广阔的领域、光明的前途5

飞速发展引起的变革6

让神话变现实的细胞工程8

细胞和细胞学说8

从预言到现实16

“一把猴毛变出一群猴子”19

花卉工厂22

父亲生下的子女们26

工厂里生产的人参28

试管动物创奇迹31

换核技术的希望35

“播种”细胞39

奇妙的克隆45

返老还童的发醉工程49

从酒变酸谈发酵49

巴斯德的功劳53

神奇的微生物57

从缸到罐的革命62

美味的“人造肉”67

营养面包71

克尽职守的“环卫工”74

微生物杀虫剂78

染色体与基因84

巧夺天工的基因工程84

DNA与基因88

孟德尔与神奇的3∶1、9∶3∶3∶193

女王、染色体和基因96

镰刀形血球贫血症100

子女为什么像他们的父母103

“拼接”DNA的“剪刀”和“浆糊”106

“基因图书馆”109

生产药物的微生物114

基因诊断117

基因治疗121

充满希望的酶工程129

牛胃的奥秘129

高效专一的催化剂133

“酶花”盛开时135

“稳坐钓鱼台”140

身边的酶工程146

微生物的贡献152

五花八门的生物技术158

低温生物技术158

光生物技术161

声生物技术166

有“神经”的计算机169

生物技术的新星——蛋白质工程174

至关重要的蛋白质174

班廷的荣誉176

蛋白质工程的前景179