《新制家事教本 上》
| 作者 | 顾树森编；范源廉，姚汉章阅 编者 |
|---|---|
| 出版 | 上海：中华书局 |
| 参考页数 | 80 |
| 出版时间 | 1921（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 无 — 求助条款 |
| PDF编号 | 8638038（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
第一章总论1
第二章衣服2
第一节 衣服之材料2
第二节 衣服之选择3
第三节 裁缝6
第四节 衣服之保存法8
第五节 衣服之利用17
第三章食物18
第一节 构成人体之原质与成分19
第二节 食物之成分20
第三节 保健食料之标准22
第四节 食物之种类24
第五节 食物之烹饪38
第六节 馈食41
第七节 食物之贮藏42
第八节 食物之消化与吸收45
第九节 食时之注意45
第十节 饮食用器具47
第十一节 燃料49
第四章居住51
第一节 居所之选择51
第二节 家屋之建筑55
第三节 各室之分配59
第四节 房屋之保存62
第五节 屋内之装饰63
第六节 器具之设备及整理65
第七节 关於屋内之卫生67
第八节 关於人工采光之设备68
第九节 关於居住之各种卫生71
附日用食物分析表75
1921《新制家事教本 上》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由顾树森编；范源廉，姚汉章阅 1921 上海：中华书局 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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