《吃的选择》求取 ⇩

第一章发育期各年龄段的饮食选择原则1

一、婴幼儿生理特点及饮食选择1

二、少年儿童的饮食选择（3—12岁）8

三、青春期饮食选择10

第二章不同性别的饮食选择原则14

一、男性的饮食选择14

二、女性的饮食选择15

三、更年期的饮食选择23

四、老年人的饮食选择25

第三章体力劳动者与脑力劳动者的饮食选择原则31

一、高温作业人员的饮食选择31

二、脑力劳动者的饮食选择32

三、运动员的饮食选择33

第四章皮肤保健、美容与防癌抗癌的饮食选择37

一、膳食与皮肤保健与美容37

二、癌与饮食选择39

第五章常见多发慢性病的饮食选择原则43

一、高血压患者的饮食选择43

二、心血管疾病的饮食选择45

三、慢性肾炎的饮食选择46

四、糠尿病的饮食选择47

五、肝炎患者的饮食选择49

六、肝硬化患者的饮食选择50

七、消化性溃疡病人的饮食选择51

第六章特殊体态人的饮食选择原则53

一、体质性消瘦者的饮食选择53

二、长年浮肿人的饮食选择54

三、肥胖体型者的饮食选择54

第七章不同季节的饮食选择原则59

第八章人体必需的营养素61

各论82

一、养生食谱选方82

二、男性食谱选方96

三、女性食谱选方113

四、不同季节的食谱选方142

春142

夏145

秋149

冬151

五、治浮肿的食谱选方156

六、治胃寒胃疼食谱选方165

七、小儿、儿童时期食谱选168

八、脑力劳动食谱选191

九、乌发美容食谱选194

十、防癌抗癌食谱选197

十一、皮肤保健食谱选202

十二、常见几种慢性病患者的食谱选204

（一）高血压、高血脂患者食谱选204

（二）心脑血管病患者食谱选213

（三）慢性肾炎食谱选221

（四）糖悄病患者食谱选227

（五）急慢性肝炎患者食谱选239

（六）消化不良、消化性溃疡病患者食谱选246

十三、体质性消瘦食谱选251

十四、肥胖食谱选252

十五、治咳嗽食谱选（适用春秋）257

十六、解暑（及暑热咳嗽）食谱选261

十七、咳嗽食谱选（风寒型）预防风寒感冒选方（适用于寒冬）267

十八、催乳食谱选方273

十九、附录280