《出门访古早》
| 作者 | 逯耀东著 编者 |
|---|---|
| 出版 | 东大图书股份有限公司 |
| 参考页数 | 392 |
| 出版时间 | 1998（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 9571922153 — 求助条款 |
| PDF编号 | 85761618（仅供预览，未存储实际文件） |
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第一辑更上长安3
何处觅豆汁3
更上长安8
又见西子22
黄山顶上吃石鸡31
从城隍庙吃到夫子庙37
三醉岳阳楼65
「霸王别姬」与《金瓶梅》75
白桦说吃猪89
闲来无事嗑瓜子92
不是掛羊头95
已非旧时味99
第二辑出门访古早105
再走一趟中华路105
南阳街的口味112
出门访古早116
烤番薯125
祇剩下蛋炒饭131
从喝「啥」说起140
台北泡馍的沧桑145
石碇买茶/149
牛肉面与其他153
大学生的吃159
宴罢归来梗在喉164
吃的怀想171
台北滷菜的遐思176
第三辑港人食？嘢187
从「双燕迎春」吃起187
那家福建菜馆196
香港问题与川味208
饮咗茶未/229
火腿紧张233
何以得瘦237
吃南安鸭的方法240
排队买糕糰243
走访街坊246
港人食？嘢249
第四辑谁解其中味269
东坡居士与「东坡肉」269
胡适与北京的饭馆280
路近城南294
知堂论茶305
谁解其中味310
茶香满纸327
看来端的是「无肠」337
烧猪与掛炉鸭子347
寒夜客来茶当酒367
臠切玉玲珑380
雪照丰年386
造洋饭书389
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- 李锐日记 出访卷
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- 走出国门
- 1998 北京：长征出版社
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- 访古漫记
- 1985 石家庄：花山文艺出版社
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