《《河南粮食志》专题资料选编 建国前部分》

一、河南粮食作物发展概况秦玉美2

二、河南油料作物生产和利用秦玉美8

三、河南粮食资源赵伯燕22

四、历代赋概况赵伯燕38

五、河南革命根据地的公粮征收周双喜64

六、旧中国的粮食予买制周双喜75

七、粮仓建设聂国喜80

八、常平、义仓及其他聂国喜92

九、历代积贮赵伯燕112

十、粮油市场周双喜137

十一、粮行和私营粮商周双喜187

十二、革命根据地的粮食供给周双喜200

十三、漕运聂国喜210

十四、根据地、解放区的粮食运输聂国喜219

十五、河南粮食工业秦玉美228

十六、河南油脂工业秦玉美253

十七、河南水旱灾害赵伯燕259

十八、地租剥削赵伯燕278

十九、赈济周双喜285

二十、农民粮食消费状况周双喜298

二十一、河南省粮食局机构沿革周双喜305

二十二、粮食财会的制度及征粮手续周双喜316

二十三、几种食品的由来秦玉美（集）332