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第一编家务处理1

第一章 家庭烹调1

第一节 烹调与营养卫生1

第二节 原料预加工3

第三节 配菜与调味4

第四节 烹调方法7

第二章 家庭保健12

第一节 营养与饮食12

第二节 运动与休闲14

第三节 环境与卫生16

第四节 防病与治病20

第三章 家庭保险27

第一节 家庭财产保险27

第二节 简易人身保险29

第四章 家庭金融31

第一节 储蓄31

第二节 认购证券33

第三节 期货与外汇投资35

第四节 办理信用卡36

第五章 邮电联系38

第一节 邮件处理38

第二节 电话、传真40

第三节 申请安装电话43

第六章 应急告急44

第一节 救火、报警44

第二节 防盗、报警45

第三节 地震脱险46

第四节 伤病急救47

第五节 防身自卫49

第七章 家用电脑51

第一节 家用电脑概述51

第二节 家用电脑使用方法53

第三节 中国公用计算机互联网56

第二编家庭消费58

第一章 饮食消费58

第一节 糕点糖果罐头乳品58

第二节 茶叶香烟酒品饮品62

第三节 肉禽水产69

第四节 餐馆用餐73

第二章 衣料选购76

第一节 纺织纤维与织物组织76

第二节服装面料及品种77

第三节 衣料纤维鉴别80

第四节 衣料色彩的选择搭配82

第五节 用料计算83

第三章 服装选购85

第一节 服装的整体造型85

第二节 服装的具体式样86

第三节 内衣选购92

第四节 服装号型标志95

第五节 鞋袜选购98

第六节 饰品选购99

第四章 化妆品选购101

第一节 面妆化妆品101

第二节 发用化妆品104

第三节 化妆品挑选方法105

第五章 家电选购107

第一节 电冰箱107

第二节 空调器109

第三节 电视机110

第四节 洗衣机112

第五节 微波炉113

第六节电饭锅114

第三编社交礼仪116

第一章 基本礼节116

第一节 介绍礼节116

第二节 致意礼节117

第三节 握手礼节118

第四节名片礼节119

第五节 打电话礼节120

第二章 作客待客122

第一节 举止礼节122

第二节 谈话礼节123

第三节 送礼礼节124

第四节 作客礼节126

第五节 待客礼节128

第三章 应酬服饰130

第一节 着装和谐原则130

第二节 女士服饰133

第三节 男士服饰135

第四章 应酬仪容138

第一节 理发美容138

第二节 化妆美容141

第五章 宴会礼节145

第一节 中餐宴会与就餐礼节145

第二节 西餐宴会与就餐礼节147

第六章 我国民间禁忌与涉外礼节151

第一节 我国民间禁忌151

第二节 涉外基本礼节152

第三节 各国礼节154

第四节 外国节日简介156

第四编职业指导159

第一章 职业概况159

第一节 职业分类159

第二节 职业体系166

第二章 认识自我171

第一节 兴趣与职业171

第二节 性格与职业172

第三节 能力与职业173

第三章 职业准备175

第一节 中等专业学校及学习专业176

第二节 高等学校及学习专业178

第三节 职业培训179

第四章 就业途径183

第一节 报考求职183

第二节 市场求职185

第三节 信函求职190

第四节 电话求职191

第五节 自创岗位就业194

第六节 二次就业196

第五章 社会保险199

第五编公私手续205

第一章 户籍住房婚姻登记205

第一节申办户口登记205

第二节 申办住房登记210

第三节 申办婚姻登记213

第二章 申办营业登记216

第一节 申办个体工商户营业登记216

第二节 申办私营企业登记217

第三章 诉讼手续220

第一节 刑事诉讼手续220

第二节 民事诉讼手续223

第三节 行政诉讼手续225

第四节 聘请律师226

第四章 申办公证手续228

第一节 申办委托公证228

第二节 申办房屋买卖合同公证229

第三节 申办经济合同公证231

第五章 报考分配调动应聘手续234

第一节 报考手续234

第二节 分配、调动、应聘手续238

第六章 旅差手续240

第一节国内旅行手续240

第二节 出境旅行手续243

第六编法律常识249

第一章 宪法249

第一节 公民的基本权利和义务249

第二节 国家机构及国家标志252

第二章 刑法254

第一节 犯罪与刑罚254

第二节 各类犯罪257

第三章 刑事诉讼法261

第一节 刑事诉讼法基本原则261

第二节 刑事诉讼程序263

第三节 公民在刑事诉讼中的权利和义务265

第四章 民法通则267

第一节 公民和法人267

第二节 民事权利269

第三节 民事责任269

第五章 婚姻法271

第一节 结婚与家庭271

第二节 离婚272

第三节 遗产继承273

第六章劳动法275

第一节 劳动合同275

第二节 劳动者权益保障277

第三节 劳动争议与法律责任280

第七章税收法律制度282

第一节 税收与税法概述282

第二节 增值283

第三节 个人所得税285

第四节 法律责任288

第八章经济合同法289

第一节 合同的签订和履行289

第二节 违约责任与纠纷处理290

第九章 消费者权益保护法292

第十章民事诉讼法294

第一节 民事诉讼法概述294

第二节 诉讼管辖与参加人294

第三节 民事审判与执行296

第十一章治安管理处罚条例299

第一节 违反治安管理行为和处罚299

第二节 裁决与执行301

第十二章道路交通管理条例302

第一节 交通信号302

第二节 行人、乘车、自行车、摩托车行驶规则303

第三节 处罚305

第十三章行政处罚法306

第一节 行政处罚管辖306

第二节 行政处罚307

第十四章行政诉讼法310

第一节 受案范围与诉讼管辖310

第二节 原告被告311

第三节行政诉讼程序312

第十五章国家赔偿法314

第一节 国家赔偿范围与赔偿义务机关314

第二节 国家赔偿程序及赔偿计算315

第七编现代科技318

第一章 高技术318

第一节 微电子与计算机技术318

第二节 信息时代的通信技术321

第三节 生物技术325

第四节 新材料技术328

第五节 激光技术330

第六节 航天技术333

第二章 现代化技术338

第一节 自动化与现代制造技术338

第二节 能源新技术341

第三节 交通运输新技术346

第四节 农业新技术348

第五节 医药新技术350

第八编艺术欣赏354

第一章 影视欣赏354

第一节 电影与电视354

第二节编导创意与蒙太奇356

第三节 演员角色创造与表演艺术357

第四节 影视声画艺术合成359

第二章 音乐欣赏363

第一节 音乐欣赏入门363

第二节 声乐艺术欣赏365

第三节 器乐艺术欣赏368

第三章 舞蹈欣赏371

第一节 舞蹈——至美的人体艺术371

第二节 舞台舞欣赏372

第三节 民间舞欣赏373

第四章戏剧欣赏376

第一节 话剧欣赏376

第二节 戏曲欣赏378

第五章美术欣赏382

第一节绘画欣赏382

第二节 雕塑欣赏385

第三节 建筑艺术欣赏386

第四节 工艺美术欣赏388

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