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绪论1

第一章　森林资源综合利用的现代方向1

第一节 林业专家的食品规划1

第二节 改善森林资源利用的措施7

第三节 森林综合利用的经济意义11

第二章　蘑菇13

第一节 蘑菇的食用意义15

第二节 蘑菇的医用特性18

第三节 蘑菇的主要种类20

1．主要的食用蘑菇20

2．有毒的蘑菇29

3．蘑菇的害虫32

第四节 采集蘑菇的方法34

第五节 影响蘑菇生长和结实的因素36

1．森林采伐对蘑菇出现的影响37

2．蘑菇产量与天气38

3．蘑菇的生长速度42

4．蘑菇的物候信号44

5．不同立地条件下食用蘑菇的产量45

第六节 蘑菇采购、初加工和利用的经济效益48

1．蘑菇产量的预测49

2．蘑菇的采购、运输和初加工50

3．蘑菇的加工55

4．蘑菇收购、加工及利用的经济效益56

第七节 合理开发蘑菇产地及其提高产量的措施58

1．组织上的措施58

2．森林经营措施60

第八节 蘑菇的人工培育62

1．香蕈的培育62

2．羊肚菌和鹿花菌的培育63

3．普通平菇的培育63

第三章　浆果、坚果、果实78

第一节 浆果、坚果及果实植物的医用特性79

第二节 在不同自然区浆果化学成分的变异性81

第三节 浆果、果实植物的生物群落意义82

第四节　浆果、果实植物的主要种类85

第五节　影响野生浆果林生长和结实的因素104

1．不同立地条件的产量104

2．树冠郁闭度与产量106

3．天气与产量106

第六节 浆果采购、加工和利用的经济效益109

1．浆果产量的预测109

2．野生浆果的收购、运输和初加工111

3．易腐浆果的保存工艺115

4．野生浆果的加工117

第七节 合理开发浆果产地和提高浆果产量的措施119

1．组织上的措施119

2．森林经营措施120

3．培育技术措施122

4．自然保护措施123

5．森林果实、浆果原料基地的研究124

6．原料基地的扩大125

第八节 绿化用的结实乔灌木植物126

第九节 新的果实、浆果植物的培育130

第四章 药用植物137

第一节 药用植物的主要种类138

第二节 药材采集、加工和保存157

1．不同立地条件下药用植物的蓄积量157

2．药用植物的采集160

3．药材的干燥164

4．药材的保存166

第三节 改善药材采购和利用的措施166

1．药材采集和销售的经济效益167

2．药用植物的保护和合理开发168

3．沃伦州林业企业合理地利用药材资源的途径171

第五章　桦树汁180

第一节 某些种类桦树的森林生物学特性180

1．桦树采汁的生物学原理181

2．桦树汁液的分泌强度182

3．桦树汁液的物理化学性质185

第二节 采集桦树汁的技术和组织186

1．汁液的采集189

2．收尾工作192

3．桦树汁的保存193

4．经营桦树采汁许可证的办理193

5．采汁对桦树林生命活动力的影响194

6．汁液的利用194

7．桦树采汁的经济效益197

第六章 森林养蜂业199

第一节 养蜂场的组织202

第二节 饲料基地208

第三节 森林养蜂业的经济效益213

第七章 狩猎业215

第一节 偶蹄目动物的生物特性和经济价值220

第二节 关注动物群和预防危害231

第三节 狩猎用地的确定234

1．猎地级236

2．饲料蓄积量的确定238

3．森林狩猎用地生产力的提高241

4．野兽饮水处的配置242

5．动物的冬季补充饲料243

6．狩猎用地上的动物种类组成248

7．食肉动物在动物生活中的作用249

第四节 野生动物带来的危害及预防办法251

1．生物的方法251

2．机械的方法252

3．化学的方法253

4．森林经营的方法254

第五节 野生动物的捕捉和选择猎获254

1．野生动物的捕捉257

2．有蹄类动物的选择猎获257

3．狩猎安全措施262

4．狩猎产品263

5．狩猎场的经济效益264

第八章 森林草场、牧场和小型水库266

第一节 森林的饲料用地266

第二节 放牧和割草对森林的影响268

第三节 改良森林饲料用地的措施及其经济效益270

第四节 小型森林水库的利用275

1．养鱼池的设置276

2．放养前养鱼池的准备277

3．鱼苗运输及放养278

4．鲤鱼与其他种类的鱼共同培育282

5．养鱼池的夏季土壤改良和鱼的捕捞283

第五节 利用小型森林水库经营养鱼业的经济效益284

第九章　松脂、树脂松节油生产和烧制木炭285

第一节 松树的采脂285

1．提高采脂劳动生产率的潜力288

2．采脂对林分生命活动力的影响291

第二节 采脂生产的经济效益292

第三节 树脂松节油生产及其经济效益293

第四节 桦皮焦油生产及其经济效益297

第五节 木炭生产及其经济效益299

第十章 树木绿色物质302

第一节 针叶树种树木绿色物质的利用303

1．树木绿色物质的采集303

2．树木绿色物质的保存305

3．针叶维生素粉的生产306

4．叶绿素叶红素膏的生产308

5．针叶药用浸膏的生产309

第二节 针叶树种树木绿色物质加工的经济效益及利用前途310

第三节 乔木树种的叶作为家畜饲料的利用312

第十一章 旅游目的的森林利用315

第十二章 多种经营的林业企业结构320

参考文献325