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概述1

第一章资源14

第一节 资源勘察14

一、盐源调查14

二、盐湖勘探18

第二节 资源状况21

一、盐资源分布21

二、食盐品种27

三、食盐储量28

四、其它盐资源29

第三节 盐湖地质36

一、盐湖的形成36

二、盐湖的构造39

第二章机构51

第一节 管理机构51

第二节 企业57

第三章盐厂建设66

第一节 场池权属66

第二节 基本建设69

一、交通设施69

二、生产设施70

三、通讯设施74

四、生活设施75

第四章生产79

第一节 原盐开采79

一、湖盐采掘79

二、泉盐晒制83

三、土盐熬制86

第二节 食盐加工89

一、厂点建设89

二、产品开发92

第三节 包装97

第四节 产品质量99

一、管理机构99

二、质量制度100

三、质量检测105

第五节 安全管理107

一、管理组织107

二、安全制度108

三、安全措施112

四、重大事故115

第六节 生产责任制118

第五章储运123

第一节 仓储123

一、仓垛建设123

二、仓储管理128

第二节 运输138

一、盐运线路138

二、中转站点141

三、运力运具144

四、盐运管理148

第六章销售157

第一节 销售方式157

第二节 销地销量164

第三节 销售管理169

第七章盐价盐税177

第一节 盐价177

一、出厂价177

二、批发价179

三、零售价184

第二节 盐税188

一、税政188

二、税制 税率191

三、缉私护税196

第八章经营管理201

第一节 体制方式201

第二节 计划管理205

一、计划制订205

二、计划实施207

三、统计审计212

四、碘盐管理214

第三节 财务管理217

一、固定资产217

二、费用支出221

三、资金管理223

四、成本核算226

五、产值利税230

第四节 物资管理237

一、采购与保管237

二、设备管理242

第九章劳动人事245

第一节 职工队伍245

一、干部245

二、工人249

第二节 劳动管理与保护252

第三节 工资奖金256

第四节 职工福利259

第十章科技教育263

第一节 科技263

一、科学试验263

二、设备研制269

第二节 教育271

一、干部培训271

二、工人培训272

三、普通教育274

编后记275