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夏代以前1

第一章 夏代以前1

第一节 我们的祖先1

第二节 原始人群的经济生活4

第三节 农业的创造发明7

第四节 原始农业概述10

第五节 最早的耕作制16

夏·商·西周20

第二章 夏代20

第一节 奴隶制农业生产的出现20

第二节 夏代的农牧业生产22

第三章 商代26

第一节 “八迁”与“五迁”26

第二节 农业的主要生产者——奴隶30

第三节 历法的进步34

第四节 作物生产37

第五节 动物饲养53

第四章 西周56

第一节 周民族的农业发展56

第二节 曾孙、田畯、农人和农夫60

第三节 农具金属化与“沟洫”设施63

第四节 农业生产经营69

第五节 田场经营的生产项目77

第六节 动物饲养与渔捞86

春秋·战国90

第五章 春秋·战国90

第一节 农业变革90

第二节 铁的使用和农业基本建设96

第三节 农业生产上的变化102

第四节 农业技术的提高110

第五节 农业生产知识的积累119

第六节 商业的兴盛与农业经济136

秦·汉·魏·晋·南北朝第六章 秦代145

第一节 发展农业的措施145

第二节 繁重力役破坏生产147

第七章 西汉·东汉149

第一节 重农政策的制定149

第二节 农田水利设施155

第三节 新事物的出现159

第四节 粮食作物生产163

第五节 园艺作物生产175

第六节 衣着原料生产178

第七节 从限田到庄园经济出现181

第八节 有关农业生产的文献185

第八章 魏·晋·南北朝189

第一节 北方农业时起时伏189

第二节 江南农业经济的发展191

第三节 屯田197

第四节 田制改革201

第五节 农业生产213

第六节 主要农业文献225

隋·唐·五代十国·北宋·金·南宋第九章 隋代229

第一节 短暂的隋王朝229

第二节 均田制与三长制的修订230

第三节 兴修水利233

第四节 义仓的设置235

第五节 繁重徭役破坏生产238

第十章 唐·五代十国241

第一节 南北方农业的消长241

第二节 均田制的消亡244

第三节 庄园经济的篷勃发展249

第四节 经济中心南移254

第五节 农田水利设施256

第六节 屯垦与畬田266

第七节 水稻生产的突飞猛进270

第八节 治蝗及其他虫害的防治280

第九节 茶马互市促进茶马生产282

第十节 主要农业文献287

第十一章 北宋·金·南宋291

第一节 宋代的“积弱”与“积贫”291

第二节 租佃制的确立292

第三节 与山争地和与水争田297

第四节 水稻增产措施303

第五节 衣着原料生产上的变化313

第六节 园艺事业的兴盛324

第七节 农业政策上的改革329

第八节 金人统治下的北方农业335

第九节 主要农业文献340

元·明·清344

第十二章 元代344

第一节 农业由破坏到发展344

第二节 屯垦事业与农田水利349

第三节 农业推广事业上的特殊建树360

第四节 衣食原料生产的新发展365

第五节 农业生产进展迟缓374

第六节 主要农业文献379

第十三章 明代382

第一节 明代农业由盛而衰382

第二节 生产基地的恢复与扩展384

第三节 农业生产发展的新趋向394

第四节 粮棉增产潜力的挖掘402

第五节 西洋科学在农业上的应用406

第六节 农业发展中的障碍409

第七节 主要农业文献414

第十四章 清代418

第一节 “盛世”的衰落418

第二节 流民迁徙和垦区的扩大422

第三节 粮食增产的努力430

第四节 鸦片战争后农业的变化438

第五节 土地利用不合理带来的灾难444

第六节 西洋农业科技的引进451

第七节 主要农业文献457

全书总结462

中国历史上的农业生产变化462

表一:黍稷两种作物的比较40

表二:高粱、稷黍、粟的栽培比较试验41

表三:商代青铜农具统计分析47

表四:“九州”适宜发展的农牧事业110

表五:战国期间文献中所载的物侯123

表六:平原五种土壤适宜栽种的植物125

表七:“九州”土壤及其所宜经营的项目126

表八:“九州”的田地赋税等级130

表九:自耕农周年生计情况142

表十:方形点播区种粟的情况172

表十一:东晋至南朝南方的水利建设193

表十二:晋代官吏占田规定204

表十三:隋炀帝统治期间的徭役情况239

表十四:黄河流域与长江流域在仓储量上的对比255

表十五:《新唐书·地理志》中记载的农田水利工程建设情况258

表十六:唐代屯垦事业发展简况267

表十七:南方水稻栽培面积增长简况272

表十八:北宋长江以北稻田开拓的情况305

表十九:唐代各道所贡丝、棉和丝织品的州府数315

表二十:黄河流域、长江中下游及四川盆地三区税租和上供的绢、紬、丝绵的情况316

表二十一:宋代上供苎麻织品的路州情况319

表二十二:元代屯垦事业简况350

表二十三:元代括马简况378

表二十四:军屯耕种田亩数387

表二十五:珠江三角洲沙田发展简况393

表二十六:西汉末至明初江南人口增殖情况402

表二十七:明代户口与田地变化情况412

表二十八:康熙、雍正、乾隆时期的耕地面积与人口变动情况420

表二十九:奉天吉林两省人丁口数统计427

表三十:清代京畿一带稻田扩展情况431

表三十一:通海垦牧公司垦种棉田情况440

表三十二:黄河流域水旱灾害情况446

表三十三:长江流域六省水旱灾害情况447

表三十四:各省鸦片产量估计451

图一:裴李岗遗址出土的石磨盘、石磨棒、石斧、石镰11

图二:河姆渡遗址出土的稻谷12

图三:河姆渡遗址出土的骨耜13

图四:东灰山遗址出土的稷粒、粟粒14

图五:东灰山遗址出土的小麦粒14

图六:东灰山遗址出土的高粱粒14

图七:耒18

图八:甲骨文34

图九:殷代青铜铲48

图十:解放前西藏门西族的耦作方式74

图十一:门巴族耦耕中所用的耒74

图十二:都江堰工程布置示意图101

图十三:关中水利建设示意图155

图十四:代田法169

图十五:耦犁图171

图十六:方形点播区种法中上农夫区的田间布置示意图173

图十七:耕地218

图十八:耙地218

图十九:耱地219

图二十:吴越时期塘浦圩田示意图259

图二十一:江东犁复原图271

图二十二:耖田278

图二十三:龙骨水车310

图二十四:新疆民丰汉墓出土的女尸手帕322

图二十五:巴楚出土的棉籽323

图二十六:黄道婆塑像370

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