《中国农书概况》求取 ⇩

第一章　农书的概念1

第一节　农书的称谓及其含义1

一、农家书2

二、农事书4

三、农学书6

第二节　农书的范围7

一、古代的农书著录7

二、农书的界限10

第二章　农书的分类14

第一节　按体裁和内容范围分类14

第二节 按撰修者和内容的地域性分类17

第三节 按内容属性分类19

第三章　农书的起源24

第一节　农书的萌芽24

一、农书萌芽的条件25

二、农书萌芽的标志26

第二节　农书的形成27

一、农书出现的时代28

二、战国农书内容的进步29

第三节　农书起源的意义31

一、奠定农书自身成长的基础31

二、促进传统农学的发展32

第四章　农书的历史演进34

第一节　汉魏时期初具规模34

一、农书种类和数量增加35

二、综合性农书趋于完善36

三、农家月令书创立37

第二节 隋唐宋元全面发展38

一、南方农书问世38

二、官修农书的产生和发展39

三、耕织图产生39

四、大型综合性农书的发展40

五、农家月令书的演变42

六、专业性农书种类齐备43

第三节 明清时期盛极而衰44

一、地区性农书显著增多45

二、专业性农书大量涌现46

三、救荒著作不断出现46

四、传统农学理论的体系化47

五、出现具有总结意义的大型农书48

六、农书的衰亡50

第五章　农书中的农业技术知识体系54

第一节　土壤耕作技术55

一、北方旱地土壤耕作55

二、南方水田耕作57

第二节　作物栽培技术58

一、播种58

二、育苗移栽60

三、中耕除草61

四、施肥62

五、农田灌溉63

六、病虫害防治64

七、收获65

八、品种选育66

九、轮作复种67

第三节　多种经营技术70

一、蚕桑71

二、畜牧兽医73

三、园艺78

四、树木栽培85

五、农产品加工贮藏86

第四节　农业生产工具88

一、《齐民要术》所见的北方旱地农具88

二、《耒耜经》与江东犁89

三、王祯《农书》中的传统农具体系90

四、明清农具91

第六章　农书中的农业思想体系92

第一节　重农思想92

一、重农是社会安定的前提92

二、农业是富国强兵之本93

三、农业是衣食礼义之源94

第二节　农学思想94

一、三才理论95

二、三宜原则96

三、风土论97

四、阴阳五行学说99

五、土壤学理论102

第三节　农业经营思想103

一、量力而为，少种多收103

二、多种经营，综合利用104

三、按计划生产105

四、注意成本核算，讲求经济效果106

五、合理安排和使用劳动力108

第七章 中国农书的特点111

第一节 中国农书的类型特点111

一、大型综合性农书代有传沿111

二、月令体农书独具一格113

三、专业性农书种类繁多114

第二节 中国农书的内容特点116

一、材料的承袭性116

二、以记载粮食生产技术为主117

三、立论的核心依据是“三才”学说119

第三节 中国农书的写作、流传特点120

一、长于综合120

二、被反复刊印并长期切合实用121

第八章　农书的价值123

第一节　文献资料价值123

一、农业资料的摘引保存123

二、典藏价值126

第二节　学术研究价值127

一、探讨传统农学的发展过程和规律127

二、研究我国农业生产的历史特点128

三、考辨农事名物和农业技术起源129

第三节　科学价值130

一、农业技术可改造利用131

二、农学思想充满生机132

第四节　文化价值133

一、反映民族精神133

二、存留文化传统134

第九章　农书的整理136

第一节　农书编目、辑佚、辨伪136

一、编目137

二、辑佚138

三、辨伪140

第二节　农书校勘、注释、今译141

一、大型综合性农书的校释141

二、先秦农书整理145

三、月令体农书、地方性农书及专业性农书的校注146

第三节　农书搜集、典藏、影印147

一、搜集、典藏148

二、影印149

第四节　农书整理的序跋、附录149

一、序跋150

二、附录151

第十章　农书举要152

第一节　综合性农书152

一、《吕氏春秋》“上农”等四篇152

二、《氾胜之书》153

三、《齐民要术》155

四、陈旉《农书》159

五、《耕织图》160

六、《树畜部》161

七、《种艺必用》162

八、《农桑辑要》163

九、王祯《农书》164

十、《天工开物》166

十一、《农政全书》168

十二、《宝坻劝农书》172

十三、《补农书》173

十四、《农桑经》174

十五、《知本提纲·农则》175

十六、《修齐直指》176

十七、《三农纪》177

十八、《宝训》178

十九、《郡县农政》178

二十、《浦泖农咨》179

二十一、《农言著实》179

二十二、《马首农言》180

二十三、《授时通考》181

第二节　农家月令书183

一、《四民月令》183

二、《农桑衣食撮要》184

三、《农圃便览》185

第三节 通书型农书185

一、《四时纂要》185

二、《便民图纂》186

三、《陶朱公致富奇书》188

第四节 天时、耕作、农具和农田水利专著189

一、《田家五行》189

二、《农说》189

三、《国脉民天》190

四、《梭山农谱》191

五、《泽农要录》191

六、《江南催耕课稻编》192

七、《耒耜经》193

八、《筑圩图说》194

第五节 园艺、粮食、经济作物专谱194

一、《南方草木状》194

二、《全芳备祖》195

三、《群芳谱》196

四、《广群芳谱》197

五、《植物名实图考》198

六、《茶经》199

七、《禾谱》200

八、《糖霜谱》201

九、《稻品》202

十、《御题棉花图》203

十一、《甘藷录》204

十二、《汝南圃吏》205

十三、《花镜》205

十四、《荔枝谱》207

十五、《岭南荔枝谱》208

十六、《橘录》208

十七、《菌谱》209

十八、《洛阳牡丹记》210

十九、《洛阳花木记》211

二十、《芍药谱》211

二十一、《百菊集谱》212

二十二、《金漳兰谱》212

二十三、《竹谱》213

二十四、《笋谱》213

第六节　蚕桑专书214

一、《蚕书》214

二、《广蚕桑说》215

三、《湖蚕述》216

四、《野蚕录》216

五、《豳风广义》217

第七节　畜牧兽医专书217

一、《司牧安骥集》218

二、《马经通玄方论》219

三、《元亨疗马集》220

四、《养耕集》222

五、《相牛心镜要览》222

六、《鸽经》223

七、《鸡谱》224

八、《种鱼经》225

第八节　野菜专书225

一、《救荒本草》225

第九节　荒政、治蝗书227

一、《救荒活民书》227

二、《捕蝗考》227

主要参考文献229