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绪论1

第一篇 设施篇11

第一章　日光温室主要结构类型11

第一节　半拱形塑料日光温室11

第二节　一斜一立式日光温室18

第三节 日光温室的构型优化与改进20

第二章　设计原理与建造27

第一节　采光设计27

第二节　保温设计33

第三节　材料选用40

第四节　建造方法47

第五节　辅助设备59

第三章　环境特点及调控技术63

第一节　光照63

第二节　温度69

第三节　水分85

第四节　气体92

第五节　土壤与营养94

第六节　灾害性天气及对策103

第二篇 综合篇109

第一章　蔬菜育苗技术109

第一节　环境条件与培育壮苗的关系109

第二节　常规育苗技术115

第三节　工厂化育苗125

第四节　嫁接育苗144

第二章　无土栽培154

第一节　蔬菜无土栽培发展近况154

第二节　营养液157

第三节　叶菜类的水培技术169

第四节　果菜类无土栽培技术176

第三章　无公害蔬菜栽培186

第一节　无公害蔬菜生产的环境条件186

第二节　无公害蔬菜生产的施肥技术192

第三节　病虫无公害防治技术198

第四节　温室黄瓜病虫害无公害防治技术204

第四章　温室病害的简单识别206

第一节 日光温室病害识别的复杂性206

第二节 日光温室病害识别的基本要领207

第三节　侵染性病害检索210

第四节　非侵染性病害218

第五章　农药复配技术229

第一节　农药复配的原则和方法230

第二节　蔬菜常用药剂混用技术232

第六章 日光温室茬口安排及休闲期利用239

第一节 日光温室的茬口概念239

第二节　茬口安排的原则240

第三节 日光温室的种植制度242

第四节　温室休闲期的利用246

第七章　其他应用技术248

第一节　二氧化碳施肥248

第二节　滴灌技术251

第三节　农用反光幕的使用255

第四节　庭院种养结合的生态模式258

第五节　盐碱地日光温室生产技术263

第六节　稻田、棉田冬闲期温室生产技术267

第三篇 蔬菜篇273

第一章　瓜类273

第一节　黄瓜273

第二节　西葫芦329

第三节　冬瓜343

第四节　苦瓜353

第五节　佛手瓜356

第六节　丝瓜362

第二章　茄果类366

第一节　番茄366

第二节　茄子398

第三节　辣椒416

第三章　葱蒜类436

第一节　韭菜436

第二节　蒜苗（黄）466

第三节　大葱468

第四章　绿叶菜类471

第一节　芹菜471

第二节　西生菜476

第三节　油菜479

第四节　菠菜481

第五节　茴香482

第六节　芫荽483

第七节　茼蒿485

第八节　蕹菜487

第九节　落葵489

第五章　甘蓝类492

第一节　结球甘蓝492

第二节　绿菜花500

第三节　花椰菜504

第六章　豆类509

第一节　菜豆509

第二节　豇豆520

第三节　荷兰豆525

第四节　扁豆529

第五节　四棱豆531

第七章　珍稀菜534

第一节　马齿苋534

第二节　菊花脑535

第三节　苋菜536

第四节　荠菜537

第五节　苦苣538

第六节　蒲公英539

第七节　薄荷540

第八节　藿香543

第九节　荆芥543

第八章　芽菜545

第一节　芽菜生产概况及其营养价值545

第二节　芽菜生产的环境条件548

第三节　芽菜生产的场地和设施549

第四节　芽菜生产各论550

第九章　香椿557

第一节　与日光温室栽培有关的特征特性557

第二节　苗木培养技术559

第三节　香椿体芽生产技术562

第四节　病虫害防治565

第四篇 瓜果篇569

第一章　西瓜569

第一节　西瓜日光温室栽培的生物学基础569

第二节 日光温室栽培技术571

第三节　病虫害识别及防治576

第二章　蜜瓜579

第一节　蜜瓜日光温室栽培的生物学基础579

第二节　茬口安排587

第三节　冬春茬栽培技术590

第四节　病虫害防治598

第三章　草莓599

第一节　草莓日光温室栽培的生物学基础599

第二节　越冬茬栽培603

第三节　冬春茬栽培610

第四节　秋冬茬栽培612

第五节　病虫害防治612

第六节　采收、分级和包装617

第四章　人参果（香瓜梨）618

第一节　人参果日光温室栽培的生物学基础619

第二节　茬口安排与品种621

第三节　苗木繁殖技术622

第四节 日光温室栽培技术624

第五节　盆栽技术627

第六节　病虫害防治628

第五章　葡萄629

第一节　葡萄日光温室栽培的理论基础629

第二节　日光温室栽培技术633

第三节　整形修剪技术636

第四节　扣膜和温室内管理640

第五节　无核化栽培技术641

第六节　病虫害防治643

第六章　桃树647

第一节　与日光温室栽培有关的特征特性647

第二节　品种的选用与苗木培养649

第三节 日光温室栽培共用技术652

第四节　不同栽培方式主要技术特点简介654

第五节　病虫害防治657

第七章　中国樱桃660

第一节 日光温室栽培的生物学基础660

第二节 日光温室栽培技术663

第三节　苗木繁殖技术664

第四节　病虫害防治666

第五篇 花卉篇671

第一章 日光温室花卉栽培特点及关键技术671

第一节 日光温室花卉栽培的特点671

第二节 日光温室花卉栽培关键技术672

第二章　鲜切花栽培687

第一节　月季687

第二节　香石竹695

第三节　切花菊703

第四节　唐菖蒲709

第五节　重瓣丝石竹715

第六节　百合721

第七节　郁金香724

第八节　鹤望兰727

第九节　马蹄莲728

第十节　情人草730

第三章　盆花栽培732

第一节　仙客来832

第二节　瓜叶菊734

第三节　杜鹃花736

第四节　报春花740

第五节　扶桑741

第六节　蒲包花742

第四章　观叶植物744

第一节　苏铁744

第二节　南洋杉745

第三节　棕竹746

第四节　龟背竹746

第五节　绿萝747

第六节　孔雀竹竽748

第七节　蜻蜓凤梨748

第八节　变叶木749

第九节　龙血树750

第六篇 蕈菌篇755

第一章 日光温室与食用菌栽培755

第一节 日光温室食用菌生产的意义755

第二节 日光温室菜菇间作与轮作756

第三节　专用温室食用菌栽培758

第二章　菌种制作762

第一节　基本设备762

第二节　消毒灭菌764

第三节　培养基的配制767

第四节　母种组织分离或孢子分离与培养769

第五节　接种与培养771

第六节　菌种保藏773

第三章　食用菌栽培各论774

第一节　平菇774

第二节　金针菇781

第三节　草菇788

第四节　香菇794

第五节　灵芝800

第六节　蘑菇805

第七节　木耳808

第八节　银耳812

第九节　猴头菌814

第十节　滑菇818

第十一节　凤尾菇819

第十二节　姬菇820

第十三节　真姬菇821

第十四节　竹荪823

第十五节　灰树花824

第七篇 养殖篇829

第一章　水产养殖829

第一节　罗非鱼829

第二节　淡水白鲳842

第三节　革胡子鲶846

第四节　河豚850

第五节　罗氏沼虾852

第六节　中华鳖860

第七节　龟及绿毛龟869

第二章　家禽饲养875

第一节 肉鸡875

第二节　鸭885

第三节　鹌鹑895

第三章　家畜饲养901

第一节　猪901

第二节　肉牛908

第三节　羊916

第四节　兔918

第四章　珍奇动物养殖923

第一节　七彩山鸡923

第二节　火鸡930

第三节　珍珠鸡936

第四节　孔雀941

第五章　养虫945

第一节　黄粉虫945

第二节　蝈蝈949

第三节　蝎子951

附录：日光温室专用物资介绍959