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第一篇　钾的储备、开采、加工、销售以及使用技术第一章 全世界钾储量W.F.SHELDRICK3

一、钾矿床的矿物学和地质学3

二、世界钾矿资源4

三、世界钾肥生产、供应和需求14

四、小结25

第二章 钾矿开采和精炼的进展W.H.EATOCK28

一、产量28

二、开采31

三、竖井设计和沉井技术33

四、常规采矿法35

五、加工处理38

六、产品规格和质量42

七、研究和发展：工业界的努力和潜力43

八、其他钾产品44

九、小结44

第三章 钾肥技术的发展FRANK P.ACHORN HUBERT L.BALAY45

一、散装混合肥料中钾的应用45

二、颗粒肥料中的钾52

三、液态混合肥料中的钾54

四、专用肥料58

五、小结60

第四章 钾的销售系统R.H.HOLZKAEMPER61

一、世界钾的供求61

二、钾的销售学62

三、销售的格局66

四、销售分发系统67

五、问题和机会71

六、小结73

第五章 钾的资源、利用和潜力JOHN A.STEWART74

一、钾矿物75

二、钾肥资源75

三、钾肥的生产和消费82

四、作物施钾量82

五、钾肥资源的利用84

六、钾肥资源的价格85

七、钾盐的资源和潜在储量86

八、小结87

第六章 世界目前和将来钾的使用K.M.PRETTY P.J.STANGEL88

一、历史上的和当前的钾肥使用89

二、影响肥料，特别是钾肥使用的因素96

三、可能影响钾肥需求的人口、土地和灌溉因素104

四、钾肥使用的前景110

五、小结113

第二篇　土壤中的钾117

第七章　温带土壤的钾素状态PAUL M.BERTSCH GRANT W.THOMAS117

一、土壤钾素117

二、影响钾有效性的因素127

三、各国钾肥施用情况135

四、小结140

第八章　热带和亚热带地区土壤的钾素状况E.MALAVOLTA141

一、矿物学和化学141

二、土壤和钾肥管理164

三、小结173

第九章 土壤钾的物理化学D.L.SPARKS　P.M.HUANG175

一、土壤钾的形态176

二、钾的动态中的土壤组分177

三、风化反应引起的土壤钾的释放192

四、土壤钾的化学平衡207

五、粘土矿物和土壤中钾交换的动力学219

六、土壤中钾的迁移227

七、Q/I分析228

八、小结和对将来研究的需要234

第十章 植物有效钾的土壤测量E.O.MCLEAN M.E.WATSON235

一、土壤钾的矿物学和化学特性236

二、能调节溶液中离子活性的离子键合作用241

三、植物对钾的需要与各种形态钾量的关系243

四、水溶性和交换性钾、非交换性钾及可平衡性钾的土壤测定法246

五、土壤测定结果作为植物有效钾的指标和施肥的原则253

六、计算机化的土壤测定实验室255

七、小结258

第十一章　土-根界面钾的有效性与影响钾吸收的因素STANLEY A.BARBER261

一、土壤对植物根的供钾机制261

二、影响土壤中钾扩散速率的土壤因素262

三、植物根系对钾的吸收特征264

四、植物根系从土壤中吸收钾的模型265

五、预报钾吸收的模型参数的灵敏度分析268

六、对部分根系供钾的效应与钾的流入量272

七、非交换性钾的释放272

八、小结273

第三篇　植物中的钾277

第十二章 根细胞对钾的吸收R.T.LEONARD277

一、根细胞吸收钾的某些特征277

二、根细胞吸收钾的机制280

三、根细胞吸收钾的能量280

四、钾激发的ATP酶和钾吸收的机制281

五、小结283

第十三章 钾在酶催化中的作用CLARENCE H.SUELTER284

一、一价阳离子如何影响酶催化作用284

二、哪些酶被活化286

三、一价阳离子活化机制的几个方面288

四、为什么大部分酶都优先被钾或铵活化293

五、小结294

第十四章 钾对植物和细胞结构的影响H.BERINGER F.NOTHDURFT295

一、缺钾症状296

二、钾对亚细胞结构的影响300

三、钾素营养对改善植物抗病性结构的影响302

四、钾对产量生理学方面的形态发生的影响303

五、小结307

第十五章 钾素在光合作用与呼吸作用中的作用STEVEN C.HUBER308

一、叶片对缺钾的反应308

二、气孔生理316

三、叶绿体的反应317

四、细粒体和呼吸322

五、细胞的运输过程325

六、小结326

第十六章 钾在植物体内的运转及其在同化物输送中的重要性K.MENGEL327

一、主动运转和被促进的扩散327

二、各种重要植物组织中膜钾的运转330

三、组织中的运转和木质部中的运转332

四、韧皮部中的运输334

五、小结336

第十七章 钾在植物体内蛋白质代谢中的功能DALE G.BLEVINS337

一、氮到蛋白质合成部位的运转337

二、酶的活化339

三、蛋白质合成340

四、钾与抑制蛋白质电荷间的相互作用341

五、高蛋白质作物和钾342

六、钾、蛋白质和C4植物344

七、小结346

第十八章 钾在油代谢中的作用EVELYN J.WEBER347

一、植物油的生产347

二、植物油的消费349

三、植物油的生物化学350

四、钾对含油种子的影响351

五、钾在热带作物上的效果356

六、钾对隐形植物类脂物源的影响358

七、小结360

第十九章　钾在豆科植物固氮中的作用STANLEY H.DUKE MICHAEL COLLINS361

一、钾肥与豆科植物产量和氮的积累363

二、钾肥与豆科植物结瘤和根瘤生理学366

三、钾肥与维持豆科植物结瘤和固氮的因素374

四、小结376

第二十章 钾与植物病害的交互作用D.M.HUBER　D.C.ARNY377

一、钾对病害的影响377

二、钾减轻病害的机制390

三、小结392

第二十一章 钾对作物品质所起的作用NOBLE R.USHERWOOD393

一、谷类作物393

二、饲料作物398

三、纤维作物402

四、蔬菜作物403

五、水果作物405

六、草皮410

七、特种作物411

八、小结413

第二十二章　钾与其他养分的交互作用D.W.DIBB W.R.THOMPSON,JR.414

一、离子的交互作用414

二、影响钾的交互作用的非离子因素414

三、养分的交互作用418

四、小结430

第二十三章　钾与作物品种或杂交种的相互作用W.L.PARKS431

一、玉米432

二、大豆437

三、棉花441

四、烟草442

五、豆科和禾本科牧草442

六、谷类作物443

七、花生444

八、松树444

九、蔬菜和水果445

十、小结452

第二十四章 钾与栽培管理措施之间的相互关系B.C.DARST G.W.WALLINGFORD454

一、钾和石灰施用454

二、钾与杂交品种或品种的选择455

三、钾和播种期456

四、钾和植株密度457

五、钾和行距458

六、钾和耕耘制度458

七、钾和植物营养平衡460

八、钾和施肥部位461

九、钾和水分利用率463

十、钾和病虫害防治464

十一、钾和收获效率465

十二、钾和复种466

十三、小结467

第四篇 人体和其他动物中的钾471

第二十五章 人体营养中的钾ROBERT E.SERFASS MARGARET W.MANATT471

一、摄食钾的来源471

二、新陈代谢475

三、各类群体对钾的需要479

四、饮食内的钾和高血压482

五、小结482

第二十六章 动物营养中的钾R.L.PRESTON JOHN R.LINSNER484

一、钾的主要功能484

二、饲料的钾源485

三、钾的需要量490

四、小结500

第二十七章 医药卫生方面的钾ROBERT WHANG502

一、低血钾503

二、高血钾507

三、钾和镁之间的相互关系510

四、小结512

第五篇 最高经济产量和作物生产中的钾素营养第二十八章 最高经济产量系统中的钾ROBERT E.WAGNER515

一、对高产迫切性的进一步理解515

二、世界上最大的尚未开发的粮仓515

三、极大潜力的分类516

四、当前经济的密集发展和粗放发展的比较517

五、最高产量研究的时机成熟了517

六、最高产量研究的定义518

七、最高产量研究中几个基本的正交互作用518

八、简单交互作用可能是很重要的519

九、整个系统的复合交互作用520

十、令人兴奋的进展521

十一、农民的最高经济产量521

十二、非花费性投入522

十三、降低单位面积生产耗资和提高收益522

十四、支付债务贷款523

十五、未来的希望523

第二十九章 玉米的钾素营养L.F.WELCH R.L.FLANNERY524

一、钾在玉米生产中的重要作用524

二、玉米的钾素缺乏症527

三、玉米的钾素吸收528

四、玉米是美国施用钾肥的主要作物532

五、钾肥施用方法534

六、土壤钾素水平的矫正和保持534

七、小结535

第三十章 水稻的钾素营养S.K.DEDATTA D.S.MIKKELSEN537

一、稻田土壤的特性和钾的转化过程538

二、水稻的钾素营养545

三、水稻需钾的诊断551

四、水稻的肥料管理和施用556

五、影响钾肥施用的经济和其他因素563

第三十一章 小麦和其他小粒谷类作物的钾素营养J.D.BEATON G.S.SEKHON566

一、钾的需求569

二、钾的吸收587

三、耐胁迫性593

四、作物的反应600

五、肥料的选择606

六、小结和结论609

第三十二章 大豆的钾素营养JOHN J.HANWAY JAY W.JOHNSON612

一、大豆植株中干物质的积累612

二、大豆的钾素积累和生长期中的再分配614

三、大豆植株各部分钾的浓度615

四、影响大豆钾素营养的因素616

五、有效钾的诊断测定619

六、有效的钾肥施用方案620

第三十三章 油菜、亚麻、向日葵和红花的钾素营养L.D.BAILEY R.J.SOPER621

一、油菜621

二、亚麻630

三、向日葵634

四、红花639

第三十四章 马铃薯的钾素营养STEVE ROBERTS ROBERT E.MCDOLE641

一、钾组成642

二、钾的有效性与马铃薯的利用模式645

三、钾需求的诊断646

四、钾肥施用651

五、钾肥施用和马铃薯品质652

六、钾与疾病的相互影响655

七、抗冻性656

第三十五章 木薯的钾素营养R.H.HOWELER657

一、生长周期中钾素的吸收657

二、木薯生产对土壤肥力的影响659

三、木薯组织中钾的浓度661

四、钾素供应对木薯生长和钾素吸收的影响663

五、钾、钙和镁之间的交互作用663

六、缺钾的诊断665

七、木薯对钾肥的反应668

八、钾对木薯块根品质的影响670

九、钾对木薯抗病虫害能力的影响671

十、小结671

第三十六章 棉花的钾素营养T.A.KERBY FRED ADAMS673

一、钾对棉花植株的影响673

二、钾素吸收676

三、缺钾症状679

四、钾肥用量681

五、交互作用686

六、小结688

第三十七章 苜蓿和其他豆科牧草的钾素营养L.E.LANYON F.W.SMITH690

一、温带豆科饲料690

二、热带和亚热带豆科作物705

三、小结711

第三十八章 饲用牧草的钾素营养DONALD L.ROBINSON712

一、钾对饲料牧草的有效性713

二、环境因素对钾素效应的作用716

三、饲用牧草对施钾的反应720

四、牧草品质反应726

五、小结726

第三十九章 蔬菜作物的钾素营养C.M.GERALDSON728

一、蔬菜的钾需求728

二、钾的供给733

三、钾需求率与钾供给率734

四、钾与蔬菜品质736

五、蔬菜生产和养分需求737

六、小结739

第四十章 某些热带种植园作物的钾素营养H.R.VON UEXK？LL741

一、木本作物741

二、多年生草本作物754

三、讨论758

第四十一章　咖啡的钾素营养JOS？ F.CARVAJAL761

一、土壤钾761

二、影响钾有效性的因素764

三、作物中的钾766

四、影响钾有效性的植物因素775

五、对钾肥的产量反应776

六、植株钾和病害之间的交互作用778

七、钾素营养与饮料的品质779

八、小结779

第四十二章 茶的钾素营养V.RANGANATHAN S.NATESAN780

一、茶的概况780

二、养分需求782

三、钾素营养783

四、影响茶树钾素营养的因素800

五、钾对其他因素的影响809

六、小结812

第四十三章 烟草的钾素营养J.L.SIMS814

一、干物质和钾素的积累815

二、烟草对施用钾肥的反应820

三、小结829

第四十四章 甘蔗的钾素营养JOS？ ORLANDO FILHO831

一、生长831

二、钾的吸收和移走831

三、钾素营养及其缺素症状833

四、土壤的化学分析833

五、叶片诊断837

六、甘蔗农产加工残渣中的钾840

七、钾对甘蔗产量的影响841

八、施钾与原料蔗质量842

九、小结843

第四十五章 糖用甜菜的钾素营养J.T.MORAGHAN844

一、缺钾症状844

二、糖用甜菜养分中的钾和钠845

三、钾和钠的吸收848

四、钠和钾对糖用甜菜品质的影响850

五、缺钾和缺钠的诊断851

六、小结853

第四十六章 柑桔的钾素营养ROBERT C.J.KOO855

一、柑桔钾素的不足与过量855

二、作为柑桔钾肥施用指导的叶片分析856

三、柑桔对钾肥的反应857

四、制定柑桔施钾计划时需要考虑的一些问题861

第四十七章 落叶果树和小型果类作物的钾素营养C.A.CUMMINGS863

一、梨果类865

二、核果类869

三、小型果类872

四、小结873

第四十八章 葡萄的钾素营养GARTH A.CAHOON875

一、葡萄产区875

二、早期营养学研究877

三、1966年以来的研究重点880

四、小结895

第四十九章 美洲山核桃树的钾素营养DARRELL SPARKS897

一、试验的难点897

二、钾素组分随植株发育阶段的变化898

三、钾对生长发育的影响906

四、养分对叶片钾素浓度的影响912

五、小结913

第五十章 高度风化土壤上集约耕作制中的钾L.VILELA K.D.RITCHEY914

一、高度风化土壤中钾的动态914

二、钾肥的效果922

三、提高钾利用效益的土壤管理措施927

四、小结931

第五十一章 集约种植制中的有机和无机钾源：中国和日本的经验XIE JIANCHANG M.HASEGAWA932

一、对钾肥需求的增长932

二、有机钾源939

三、有机物作为肥料充分利用时的影响因素942

四、有机肥的农业评价和钾肥的作用943

五、无机钾源945

六、小结946

参考文献948