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第一章 绪论1

第一节 养马业的重要性及其前途1

一、养马业对人类社会的贡献1

二、农业机械化和养马业的关系2

三、世界养马业的发展趋向3

第二节 养马业对国家建设的作用5

一、马匹在经济建设中的作用5

二、马匹在国防上的作用7

三、马匹在体育和娱乐活动中的作用8

第三节 我国养马简史和成就9

一、历代马政概况9

二、古代马品种的形成及种质与形态特征11

三、新中国养马业的发展15

第四节 我国养马业的现状和任务16

一、国内各地区养马状况16

二、今后发展养马的方向和任务18

第二章 马的起源进化和品种分类21

第一节 马的起源进化21

一、马属动物在动物分类学上的地位21

二、马和驴的起源21

三、马类进化的代表阶段22

四、马属动物的特性27

五、马与驴的种间杂种29

第二节 品种形成与分类30

一、马和驴的驯化30

二、马、驴品种的形成32

三、马的品种分类33

第三章 马的行为35

第一节 马的感觉和知觉及其相关的行为35

一、马视觉感受器和视觉行为35

二、马听觉感受器和听觉行为36

三、马嗅觉感受器和嗅觉行为37

四、马味觉感受器和味觉行为37

五、马躯体感受器和触觉行为37

六、马温觉感受器和温觉行为38

七、马痛觉感受器和痛觉行为38

八、马平衡感受器和平衡行为38

第二节 马的群体行为39

一、马群体组织和群体行为39

二、马的优胜序列39

三、马的竞争行为40

四、马的应急反应和争斗行为40

五、马信息的传递42

六、马的学习和记忆42

第三节 马的个体行为43

一、马采食及排粪尿的行为43

二、马的觉醒、警觉和睡眠行为44

三、马的体温调节和行为45

四、马的其他行为46

第四章 马匹外貌鉴定48

第一节 马的体质与气质48

一、马的体质48

二、马的气质49

第二节 马的经济类型50

一、马的体型与工作能力的关系50

二、不同经济类型马匹外形的理想结构51

第三节 影响马匹外貌的因素53

一、各龄马的外貌差异53

二、两性异形54

三、外界条件的影响54

四、调教和锻炼的作用54

第四节 马体各部位的鉴定55

一、鉴定的原则和方法55

二、部位鉴定55

第五节 马的年龄鉴定65

一、马齿的数目及构造65

二、切齿的发生脱换及磨损规律66

第六节 马的毛色及别征67

一、马毛色的形成67

二、马毛色的分类68

三、别征及记载70

第七节 马体的重心和步法70

一、马体重心70

二、步法71

三、影响马匹步伐品质的因素75

四、步样检查75

第五章 马的品种77

第一节 地方品种78

蒙古马78

鄂伦春马81

河曲马82

浩门马83

哈萨克马87

焉耆马88

巴里坤马90

锡尼河马91

西南马92

藏马97

安宁果下马98

第二节 培育品种101

伊犁马101

三河马102

金州马104

东北挽马105

黑河马109

渤海马110

关中马111

山丹马112

伊吾马113

伊犁挽马114

第三节 育成品种116

一、乘用品种116

阿拉伯马116

英纯血马117

苏纯血马118

顿河马119

二、兼用品种121

奥尔洛夫马121

卡巴金马122

摩尔根马123

三、挽用品种124

阿尔登马124

苏维埃重挽马126

第六章 舍饲马的饲养管理128

第一节 马的消化特点与饲养特性128

一、马对饲料的采食、消化与吸收128

二、马对各种饲料的消化和利用130

第二节 马的营养需要与饲养标准131

一、能量需要131

二、蛋白质营养131

三、矿物质营养131

四、维生素的需要133

第三节 马匹饲养管理技术138

一、日料配合138

二、喂养技术139

三、放牧管理与运动139

四、皮肤卫生和护蹄140

五、马厩设计与管理141

第四节 各类马匹的饲养管理142

一、役马的饲养管理142

二、种公马的饲养管理143

三、繁殖母马的饲养管理145

四、乘用马的饲养管理146

第七章 马的繁殖148

第一节 马的性机能及其调节148

一、马的繁殖力148

二、马的适配年龄148

三、母马发情规律和异常发情148

四、公马性反射机能及其调节149

第二节 提高马匹繁殖率的措施150

一、合理组织繁殖150

二、因地制宜选用配种方法151

三、在配种旺季提高情期受胎率150

四、加强公马饲养管理,提高精液品质151

五、准确判断卵泡发育及排卵时间151

六、适时输精配种153

七、严密操作,以防子宫疾病154

八、早期妊娠鉴定154

九、防止流产155

第三节 马匹繁殖新技术156

一、发情控制156

二、马的精液冷冻157

三、母马的胚胎移植159

第八章 马驹培育160

第一节 马驹生长发育的规律和影响因素160

一、初生幼驹的解剖生理特点160

二、马驹生长发育的规律161

三、影响马驹生长发育的因素165

第二节 马驹的培育167

一、哺乳驹的培育167

二、断乳驹的培育169

三、1—2岁驹的培育170

第三节 马驹调教172

一、调教的基本原则172

二、马驹的基本调教172

三、性能调教和能力测验173

第九章 马匹育种176

第一节 马匹育种的基本原则和方法176

一、我国马匹育种的现状和任务176

二、马匹育种的基本原则176

三、马匹育种的主要途径和方法179

第二节 马的选种180

一、个体选种182

二、后裔或同胞测验182

三、综合选种183

第三节 马的选配185

一、品质选配186

二、亲缘选配186

三、综合选配187

第四节 繁育方法189

一、本品种选育189

二、杂交改良192

三、培育新品种195

第五节 马匹育种工作的组织和措施197

一、马匹育种的组织198

二、马匹育种的技术措施198

三、马匹育种有关组织措施200

第十章 群牧养马201

第一节 群牧养马的意义201

第二节 马群放牧地的规划和利用202

一、四季放牧场的划分202

二、牧地利用的方法203

第三节 群牧马的四季放牧管理205

一、春季放牧管理205

二、夏季放牧管理207

三、秋季放牧管理208

四、冬季放牧管理210

第四节 群牧马的繁殖与管理技术措施212

一、群牧马的鉴定和组群212

二、群牧马的配种213

三、马群检查214

四、驱虫215

五、马体烙印216

六、幼驹断乳和培育217

七、去势217

八、膘度评定217

九、护蹄218

十、鬃鬣尾修剪218

十一、生马的捕捉与驯服218

第五节 群牧养马场的建筑和设备219

一、马棚和敞圈219

二、防风设备219

三、饮水场220

四、分群栏和鉴定场221

五、兽医治疗站222

六、贮草场222

七、围栏222

八、配种站222

九、补盐、补饲设备222

第十一章 马的役用性能及使役224

第一节 马的役用性能224

一、决定马匹役用性能的内在因素224

二、影响马匹役用性能发挥的因素225

第二节 马匹役用价值的鉴定227

一、马的挽力227

二、马的速力231

三、马的持久力233

第三节 马匹工作量的计算235

一、马所作的功235

二、马的役类划分238

三、功率计算238

四、马的生产率239

第四节 马匹主要工作种类和使役技术240

一、田间作业240

二、运输工作242

三、驾驭技术243

四、乘驮工作244

五、挽曳联动机的使役246

第五节 合理使役马匹的组织措施246

一、建立马匹使役制度247

二、制定马匹役用计划247

三、确定马匹工作定额247

四、马匹工作的分配248

五、农忙季节提高马匹役用率的措施249

第十二章 产品养马业和马产品的生产利用251

第一节 产品养马业兴起的时代意义251

一、养马业生产方向转变的必然性251

二、国外对马肉需求量不断增长251

三、我国生产马肉马奶有很大潜力251

四、在牧区亟须开创产品养马业的新局面252

第二节 马肉的特点及其生产利用253

一、马肉的化学成分及其营养价值253

二、马的产肉量254

三、肉用马的生产和肥育255

四、马肉的分类和加工制品257

第三节 马乳的特点及其生产利用258

一、马奶的化学成分及其营养价值258

二、马的产乳量259

三、马乳的生产及加工260

第四节 马的其他产品生产和价值263

第十三章 驴和骡265

第一节 驴和骡的生物学特性265

一、驴和骡的一般习性265

二、驴、骡对饲料的利用和消化266

第二节 驴和骡的外貌鉴定267

一、驴的体质外貌267

二、骡的体质外貌267

三、驴的毛色267

四、驴的年龄鉴别268

五、驴的体重估计269

第三节 我国驴与骡的类型和驴的主要品种269

一、驴的类型和品种269

二、骡的类型277

第四节 驴的繁殖277

一、驴的繁殖力277

二、驴的繁殖规律277

三、关于繁殖驴骡278

第五节 驴和骡的饲养管理279

一、饲养管理的一般技术279

二、驴和骡的饲养和使役280

三、种公驴的饲养管理281

四、繁殖母驴的饲养管理282

第六节 驴的选育和驴(骡)幼驹的培育283

一、驴的选育283

二、驴(骡)幼驹的培育283

三、骡的改良286

四、驴的发展方向和产品利用287

附录288

实习一 马匹接近和控制288

实习二 马体部位认识289

实习三 马体测量和称重292

实习四 马毛色和别征的识别297

实习五 马的年龄鉴定298

实习六 马的外貌鉴定300

实习七 马的步伐观察和品质评定304

实习八 马品种的识别307

实习九 马体刷拭与护蹄308

实习十 削蹄与认识蹄铁311

实习十一 马驹生长发育资料分析314

实习十二 种马综合评定315

实习十三 驮具和挽具336

实习十四 骑乘338

实习十五 马的挽力测验340

实习十六 马的屠宰方法、胴体评定与产肉力分析345

实习十七 马产乳量测定345

实习十八 驴和骡的鉴定347

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