《农业产业化致富丛书 辣椒》求取 ⇩

第一章　概述1

第一节　辣椒生产发展简史1

第二节　辣椒的营养价值3

第三节　辣椒栽培的意义5

第二章　辣椒的生物学特性7

第一节　形态特征7

一、根7

二、茎7

三、叶7

四、花7

五、果实8

六、种子8

第二节　茎叶发育习性8

一、茎的发育习性8

二、叶的发育习性9

第三节　开花结果习性11

一、花芽分化与发育11

二、影响花芽分化的因素11

三、开花坐果习性12

第三章　品种介绍13

第一节　如何选用辣椒品种13

一、如何选用湘研辣椒组合13

二、如何因地制宜选用辣椒品种13

第二节　品种简介及栽培技术要点14

第四章　育苗34

第一节　育苗的意义34

第二节　育苗设施的类型与构建35

一、冷床育苗设施与构建35

二、温床育苗设施与构建40

三、降温育苗设施44

第三节　床土44

一、幼苗对床土的要求44

二、培养土的配制45

三、床土消毒46

四、床土的使用47

第四节　种子处理47

一、浸种48

二、催芽49

第五节　播种50

一、播种时间50

二、播种量50

三、播种要求50

四、播种应注意的问题51

第六节　苗期管理52

一、播种床幼苗管理52

二、假植54

三、假植床幼苗管理55

四、幼苗易出现的问题及解决办法57

五、辣椒幼苗的标准58

第五章　辣椒栽培管理技术59

第一节　大棚特早熟高效栽培技术59

一、场地选择59

二、品种选择59

三、培育适龄壮苗60

四、整地60

五、定植60

六、定植后的管理61

第二节　早熟地膜覆盖高效栽培技术64

一、地膜覆盖栽培技术64

二、品种选择与育苗65

三、定植前的准备66

四、定植68

五、定植后的管理69

第三节　露地越夏抗热高产栽培技术71

第四节　大棚辣椒秋延后栽培技术76

第五节　冬季南椒北运栽培技术80

第六节　海南制种辣椒的栽培技术83

第七节　辣椒与其他作物间、套作技术88

一、间套作的定义及其作用88

二、辣椒与其他作物间、套作实例88

第八节　干辣椒高产栽培技术92

第六章　辣椒病虫害及防治98

第一节　辣椒病虫害概况98

一、辣椒病害98

二、辣椒虫害98

第二节　症状与诊断99

一、辣椒病害的症状99

二、辣椒病害的诊断100

第三节　病虫害发生流行的条件及预测100

一、病害流行发生的条件101

二、辣椒病害的预测101

三、辣椒害虫发生流行条件102

四、病虫调查及预报103

第四节　病虫害防治原理和方法103

一、病害防治原理、方法103

二、虫害防治原理、方法105

第五节　主要辣椒农药与安全施药108

一、辣椒农药的类别108

二、正确使用农药108

三、主要辣椒药剂的性能与用法109

第六节　辣椒病害及其防治111

第七节　辣椒虫害及其防治121

第七章　辣椒的贮藏与加工126

第一节　概述126

第二节　辣椒贮运128

第三节　辣椒加工133

第四节　辣椒烹饪141