《甜 辣 椒》

目录1

一、概述1

二、甜（辣）椒对环境条件的要求和生长发育特性2

（一）甜（辣）椒对外界环境条件的要求2

（二）甜（辣）椒的生长发育特性6

（三）甜（辣）椒的结果周期13

三、北京地区栽培的甜（辣）椒品种简介14

（一）小矮秧（甜椒）14

（三）茄门（甜椒）15

（二）早丰（甜椒）15

（四）包子椒（甜椒）16

（五）铁把黑（甜椒）16

（六）同丰37号（甜椒）17

（七）一窝猴小辣椒（辣椒）17

（八）小蓬羊角椒（辣椒）18

（九）羊角椒（辣椒）18

（十）胡椒（辣椒）18

四、甜（辣）椒的栽培方式和供应季节19

（一）塑料薄膜覆盖栽培19

（二）温室栽培20

（三）风障栽培（春播露地早熟栽培）21

（四）露地栽培21

五、露地甜椒的栽培技术21

（一）培育适龄壮苗22

（二）育苗方式与设备24

（三）苗床与床土25

（四）种子处理26

（五）播种、育苗27

（六）定植37

（七）田间管理42

（八）采收与贮藏50

六、干制辣椒的栽培技术52

（一）辣椒的生长特点和栽培要求53

（二）辣椒的栽培技术要点53

（三）采收和制干56

七、甜（辣）椒的采种技术57

八、甜（辣）椒的病虫害防治59

（一）甜（辣）椒的虫害及其防治方法59

（二）甜（辣）椒的病害及其防治方法62

附录：关于稳定北京及北方地区露地甜椒产量的浅见66