《粗粮细做一百种》
| 作者 | 东北行政委员会北陵机关粗粮细做研究委员会编著 编者 |
|---|---|
| 出版 | 东北人民出版社 |
| 参考页数 | 54 |
| 出版时间 | 1954（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 无 — 求助条款 |
| PDF编号 | 84575498（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
第一章总论1
第一节 粗粮细做的意义1
第二节 粗粮细做的准备工作和注意事项5
第二章纯粗粮制品10
第一节 蒸食品10
第二节 烤食品20
第三节 烙食品30
第四节 其他34
第三章混合面制品36
第一节 蒸食品36
第二节 烤食品40
第三节 烙食品43
第四章营养素简单介绍47
1954《粗粮细做一百种》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由东北行政委员会北陵机关粗粮细做研究委员会编著 1954 东北人民出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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