《食油中重金属含量之研究》
| 作者 | 蔡维钟，萧丽娟，林嘉伯，潘树德，张寿昌，余毅 编者 |
|---|---|
| 出版 | 食品工业发展研究所 |
| 参考页数 | 42 |
| 出版时间 | 1977（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 无 — 求助条款 |
| PDF编号 | 8455068（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
一、摘要3
二、绪言4
1.汞的分析方法4
实验方法5
实验步骤5
结果和讨论7
2.食油中铅、铜及其他重金属的定量方法11
实验材料与方法11
实验结果与讨论15
3.镉锰锌铁等重金属的分析法21
4.砷的定量方法研究23
实验材料与方法24
实验步骤24
实验结果与讨论26
三、食油中重金属含量的调查27
实验材料与方法27
结果与讨论27
四、食油精制过程中的重金属含量变化32
实验材料与方法32
实验结果与讨论32
五、结论34
六、建议37
七、英文摘要38
八、参考文献40
1977《食油中重金属含量之研究》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由蔡维钟，萧丽娟，林嘉伯，潘树德，张寿昌，余毅 1977 食品工业发展研究所 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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