《海鲜 中英对照》
| 作者 | 李曾鹏展著 编者 |
|---|---|
| 出版 | 广州：广东科技出版社 |
| 参考页数 | 126 |
| 出版时间 | 1995（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 7535914845 — 求助条款 |
| PDF编号 | 84438258（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
鱼8
芝士脆皮鱼卷8
香芹煎鱼饼10
炸鱼皮、冬菜鱼汤12
茶瓜子姜拌鱼丝14
美味鱼卷16
小鱼儿花生18
白饭鱼煎鱼20
红烧鱼尾22
香脆鱼虾24
葡汁焗鱼头26
酸梅鱼28
雪菜煮鱼30
咖喱鱼32
雪菜鱼羹34
蒜茸煎龙脷柳36
香橙鱼块38
红枣蒸龙脷40
腿汁石斑42
虾、龙虾46
芝麻扇虾46
杏香百花球48
脆皮虾卷50
炸虾排52
宫保虾球54
蒜茸酿虾56
鲜虾葱卷58
珊瑚白花虾60
西汁炒虾仁62
芝士虾64
南乳香虾66
鱼露辣汁虾68
双鲜配玉环70
熏大虾72
白烚龙虾74
蟹、带子及其他78
蚝油辣椒炒蟹78
炸酿蟹盖80
苏梅酱焗蟹82
龙仔水晶酿蟹钳84
蟹肉扒鲜露笋86
蟹肉炒蛋88
香茅带子90
鸳鸯蛋蒸带子92
蒜茸汁煎带子94
洋葱西汁鲜鱿96
木耳焖鲜鱿98
滋味鲜鱿100
碧绿花枝丸102
芝麻双脆104
锦上添花106
酱汁炒蚬肉108
蒸酿海蚌110
南乳青蚝112
炸青蚝114
紫苏叶炒东风螺116
螺头煲鸡脚汤118
豉汁蒸油120
白灼生菜象拔蚌122
象拔蚌炖鸡124
1995《海鲜 中英对照》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由李曾鹏展著 1995 广州：广东科技出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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