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上篇 粮食统计基础知识1

第一章 统计概论1

第一节 统计的研究对象和任务1

第二节 统计研究的理论基础和步骤、方法9

第三节 统计学中的几个基本概念12

第二章 统计调查22

第一节 统计调查的意义、种类和方法22

第二节 统计调查方案27

第三节 统计报表32

第四节 专门调查37

第三章 统计资料整理46

第一节 统计资料整理的一般问题46

第二节 统计分组51

第三节 分配数列61

第四节 统计表71

第四章 综合指标77

第一节 总量指标77

第二节 相对指标81

第三节 平均指标95

第四节 标志变异指标116

第五章 动态数列125

第一节 动态数列的概念、种类和编制原则125

第二节 动态比较指标130

第三节 动态平均指标138

第六章 统计指数153

第一节 统计指数的意义和种类153

第二节 综合指数156

第三节 指数体系和因素分析167

中篇 粮食商品流通统计178

第七章 粮食商品流通统计的基本内容178

第一节 粮食商品流通统计的意义和任务178

第二节 粮食商品流通统计指标182

第三节 粮食商品流通统计制度187

第八章 粮食收购、销售、调拨统计199

第一节 粮食收购统计199

第二节 粮食销售统计212

第三节 粮食定量人、口与定量水平统计238

第四节 粮食调拨统计240

第九章 粮食库存、收支平衡统计与总额统计251

第一节 粮食库存统计251

第二节 粮食收支平衡统计258

第三节 粮食部门商品购销存总额统计274

下篇 粮油工业统计284

第十章 粮油工业统计概述284

第一节 粮油工业统计的意义和任务284

第二节 粮油工业统计指标体系292

第三节 粮油工业企业原始记录、统计台帐和企业内部报表296

第十一章 粮油工业产品统计308

第一节 粮油工业产品的概念和分类308

第二节 粮油工业产品实物量统计311

第三节 粮油工业产品产值统计316

第四节 粮油工业产品质量统计338

第十二章 粮油工业劳动力与设备统计348

第一节 粮油工业劳动力统计348

第二节 粮油工业劳动生产率统计358

第三节 粮油工业设备统计362

第四节 粮油工业产品生产能力统计375

第十三章 粮油工业原材料利用和能源消耗统计383

第一节 粮油工业原材料利用统计383

第二节 粮油工业能源消耗统计397