《应用生物技术》

第一章　组织培养概述1

第一节　组织培养所需营养与环境条件1

第二节　细胞全能性和器官分化3

第三节　培养基的配制5

第四节　组织培养设备和技术7

第二章　单倍体诱导12

第一节　花药及花粉培养中雄核发育机制及其单倍体发生过程13

第二节　花药培养方法15

第三节　花粉离体培养16

第四节　影响雄核发育的因素19

第五节　花药培养白化苗问题20

第六节　通过球茎大麦技术丢失染色体21

第七节　单倍体的鉴定和多倍化23

第八节　花药培养及花粉培养应用23

实验　离体花药和花粉培养程序24

第三章　染色体加倍技术27

第一节　染色体加倍的意义27

第二节　秋水仙素加倍29

第三节　愈伤组织加倍法31

第四节　倍性鉴定33

实验　植物染色体加倍与鉴定35

第四章　植物细胞培养38

第一节　单细胞分离方法38

第二节　细胞培养技术39

第三节　细胞培养的应用43

第四节　人工种子44

实验　细胞悬浮培养48

第五章　植物胚胎培养51

第一节　胚胎培养的意义及作用51

第二节　胚胎离体下的发育途径及营养需要52

第三节　胚胎培养的其它类型56

第四节　胚胎培养的无性变异59

第五节　胚胎培养实验60

第六章　植物快速繁殖技术63

第一节　快速繁殖的意义及其原理63

第二节　快速繁殖方法64

第三节　快速繁殖的应用66

第七章　植物脱毒技术75

第一节　植物脱毒的意义75

第二节　植物脱毒方法76

第三节　植物脱毒的应用84

第八章　植物种质离体保存技术87

第一节　种质离体保存的意义87

第二节　种质离体保存方法88

第三节　种质离体保存的应用92

第九章　植物原生质体培养和细胞杂交技术94

第一节　植物原生质体培养的意义94

第二节　植物原生质体的培养94

第三节　原生质体培养示例101

第四节　体细胞杂交102

第五节　细胞质杂种和器官及DNA转移110

第六节　植物原生质体培养和融合技术在育种上的应用111

第十章　植物抗性突变体及其选择115

第一节　抗性突变体的分类115

第二节　常见抗性突变体116

第三节　抗性突变体的选择123

第四节　抗性突变体选择实验128

第十一章　微生物细胞技术132

第一节　微生物细胞融合基础知识132

第二节　原核细胞原生质体融合技术135

第三节　真核细胞的原生质体融合137

第四节　微生物细胞技术的应用139

第十二章　基因工程概述142

第一节 目的基因的分离与合成142

第二节　重组DNA分子的转移方法143

第三节　基因受体146

第四节　重组体DNA分子的选择与鉴定147

第五节　PCR扩增技术148

第六节　基因工程的成果及展望149

第十三章　微生物基因工程技术150

第一节　大肠杆菌转化和噬菌体DNA导入150

第二节　分子克隆技术153

第三节　重组DNA克隆的筛选方法162

第四节　基因表达及表达体系167

第五节　微生物基因工程的应用174

第十四章　植物基因工程176

第一节　植物基因工程进展176

第二节　植物基因工程目的基因的获得179

第三节　植物基因工程载体系统184

第四节　植物基因工程受体系统193

第五节　植物基因转移方法194

第六节　外源基因在受体中表达及转基因植物鉴定200

第七节　植物基因工程操作技术实验204

第十五章　单细胞蛋白质生产技术211

第一节　单细胞蛋白生产学概述211

第二节　从石油化工产品中生产单细胞蛋白221

第三节　从可再生资源中生产单细胞蛋白224

第四节　单细胞蛋白中蛋白质的提取和核酸分离229

实验　利用发酵废液生产单细胞蛋白230

第十六章　酶制剂生产232

第一节　酶制剂生产概述232

第二节　酶的提纯和活性测定238

第三节　酶制剂生产实例243

第四节　固定化酶和固定化细胞248

主要参考文献252