《蛋品工艺资料汇编 第2辑 消灭沙门氏菌的经验》求取 ⇩
作者 | 轻工业部食品一局第三处编 编者 |
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出版 | 轻工业出版社 |
参考页数 | 72 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
出版时间 | 1958(求助前请核对) 目录预览 |
ISBN号 | 15042·565 — 违规投诉 / 求助条款 |
PDF编号 | 84112898(学习资料 勿作它用) |
求助格式 | 扫描PDF(若分多册发行,每次仅能受理1册) |
一、坚决消灭沙门氏菌,促进蛋品工业大跃进 轻工业部部长助理兼食品一局局长 王毅之3
二、在干蛋粉生产过程中用改进生产方法控制细菌之研究 中国蛋品品质改进委员会安阳试点组9
三、低温对蛋白液内沙门氏菌的杀菌作用 中国蛋品品质改进委员会安阳试点组24
四、提高水流烘烤时蛋白液之温度对沙门氏菌的影响 中国蛋品品质改进委员会安阳试点组31
五、提高水流烘烤温度杀灭蛋白液中沙门氏菌的研究 安阳蛋品中心实验室34
六、氢氧化钠溶液对蛋壳上人工污染沙门氏菌的杀菌效能的研究 安阳蛋品中心实验室45
七、薄膜消毒灭菌器的效能试验 石家庄蛋厂49
八、蛋品高温杀菌及产品加水的经验 河南安阳蛋厂56
九、蛋液加温消毒灭菌的经验 上海市茂昌蛋品厂61
十、染菌干蛋热处理的经验 上海市茂昌蛋品厂62
十一、高温喷雾自然吸潮飞黄杀灭蛋品中细菌的经验 山西大同诚兴蛋厂64
十二、关于高温热处理全蛋粉的经验 新乡蛋厂67
1958《蛋品工艺资料汇编 第2辑 消灭沙门氏菌的经验》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由轻工业部食品一局第三处编 1958 轻工业出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。
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