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第一章　显微镜及其应用技术1

1．显微镜的构造1

2．显微镜的应用技术22

3．萤光显微镜技术26

4．位相比差显微镜技术29

5．电子显微镜及其应用技术32

第二章　制片及其染色34

1．制片34

2．标本的固定35

3．标本的染色37

4．细菌的格兰氏染色法39

1．微生物细胞的形状41

第三章　微生物细胞的研究41

2．荚膜的染色42

3．芽胞的染色42

4．鞭毛的染色44

5．细菌细胞中核质的显示及核的染色45

6．酵母菌核器及酵母细胞结构特性的观察47

7．细菌细胞原生质中胞含体的染色49

8．果胶物质、纤维素和木素的观察50

第四章　培养基及其灭菌51

1．培养基的制备51

2．培养基的灭菌58

3．巴斯德灭菌法及丁道氏灭菌法63

1．分离细菌成纯粹培养65

第五章　把细菌分离成纯粹培养的方法以及细菌数目的统计65

2．土壤中细菌数目的统计71

3．细菌生理？数目的统计78

4．显微镜下的细菌直接计算法78

5．土壤中细菌类别的鉴定80

6．水中微生物数目的统计81

7．空气中细菌数目的计算84

8．各个别营养元素对微生物发育的作用86

第六章　微生物所引起的不合氮有机物的转化89

1．酒精酦酵89

2．乳酸酦酵94

3．丁酸酦酵98

4．果胶物质的酦酵103

5．纤维素酦酵106

6．好气性微生物所引起的纤维素氧化作用110

7．酒精氧化为醋酸的作用114

8．？菌培养的过程中柠檬酸与草酸的生成116

9．微生物所引起的脂肪氧化作用118

10．微生物所引起的碳氢化合物的氧化作用119

第七章　微生物所引起的含氮物质的转化122

1．蛋白质的氨化作用122

2．尿素的氨化作用125

3．硝化作用125

4．反硝化作用129

5．和高等植物共生的微生物所引起的大气氮素同化作用131

6．土壤中自由生活的细菌所引起的大气氮素同化作用134

1．硫的转化137

第八章　微生物引起的硫磷与铁的转化137

2．微生物引起的铁的转化142

3．有机态的有效化144

4．磷酸盐的溶解144

第九章　测定土壤内有效营养物质贮藏量的微生物学方法146

1．测定土壤内磷酸与钾的有效贮藏量的微生物学方法146

2．利用好气性非共生固氮细菌测定土壤对於石灰与磷肥的需用量150

3．利用Cunninghamella测定土壤中有效氮的贮藏量152

第十章　在选择培养的条件下土壤微生物类别的测定153

1．维诺格拉斯基的研究微生物类别的方法153

1．根据二氧化碳的产量以测定土壤内微生物作用的活跃性157

第十一章　土壤微生物作用强度的测定157

2．土壤内纤维素分解活跃性的测定158

3．土壤中氨化作用活跃性的测定162

4．土壤浸出液中氨的测定163

5．土壤中硝化作用活跃性的测定164

6．土壤中固氮作用活跃性的测定167

第十二章　农作物根际微生物的研究171

1．土壤中在植物根系附近发育的微生物的计算法171

2．根部微生物研究的方法171

3．将根上微生物澈底洗下的方法172

4．用摩擦根的方法以计算根际的细菌173

6．培养根际细菌的培养基174

5．获得不受损害的植物根系的方法174

第十三章　土壤微生物间的相互关系179

第十四章　用以鉴别菌种的细菌特徵183

1．形态学上的特徵183

2．培养的特徵184

3．生理特徵185

第十五章　培养微生物的特殊方法191

1．嫌气性微生物的培养方法191

2．Bact coli（大肠杆菌）计算法194

3．增加正盐类、酸类及其他物质的微生物培养197

4．土壤微粒的微生物相对数量的测定197

5．粘液菌的培养方法198

7．高等植物的一种细菌培养（斐多罗夫）199

6．细菌肥料中有生活力的细菌数目的测定199

第十六章　某些食品的微生物检验法204

1．牛乳的微生物检验204

2．酸菜与青贮饲料的微生物检验206

3．鱼与肉的微生物检验206

4．罐头的微在物检验209

第十七章　普通研究的方法213

1．供细菌学研究的土壤中间样本213

2．土壤含水量的测定213

3．培养基与土壤浸液真正酸度的测定214

4．生物学液体中氧化还原势能的测定218

5．蛋白质及其水解产物的定性试验221

附录228