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第一章 绪言1

第二章 中国荔枝栽培历史6

第一节 荔枝最早的栽培年代6

第二节 中国荔枝的传播7

一、广东省7

二、广西壮族自治区10

三、四川省10

四、福建省11

七、海南省12

六、浙江省12

五、台湾省12

八、云南省13

九、贵州省13

第三节 中国古代荔枝栽培与利用的成就13

一、品种选择14

二、繁殖技术15

三、选地建园15

四、栽培、防护16

五、收获、贮藏17

六、加工利用18

第一节 荔枝分布地带的自然特点20

第三章 荔枝的地理分布20

第二节 各省(自治区)荔枝分布情况22

一、广东省22

二、广西壮族自治区26

三、福建省31

四、台湾省34

五、海南省35

六、四川省37

八、贵州省38

七、云南省38

九、浙江省39

第三节 国外引种栽培概况40

一、印度40

二、泰国41

三、南非41

四、美国41

五、澳大利亚42

六、其他国家42

第一节 荔枝的原产地44

第四章 荔枝的原产地及分类44

第二节 种的叙述45

一、荔枝45

二、菲律宾荔枝45

第三节 野生荔枝的分布、生态及形态特征46

一、野生荔枝的分布46

二、野生荔枝的生态环境46

三、野生荔枝的形态特征47

一、根50

二、干和枝50

第一节 荔枝的形态特征50

第五章 荔枝的形态特征和生物学特性50

三、叶51

四、花穗和花51

五、果实和种子53

第二节 生长结果习性54

一、根的生长54

二、枝梢生长54

三、开花结果习性56

一、温度68

第三节 对环境条件的要求68

二、水分70

三、光照71

四、风71

五、地势和土壤72

第六章 荔枝栽培、贮藏和加工技术要点73

第一节 荔枝的繁殖及栽培技术73

一、荔枝的繁殖73

二、荔枝园的建立74

四、结果树的土壤管理75

三、幼年树管理75

五、结果树的树冠管理76

第二节 荔枝害虫及其防治79

一、荔枝害虫的发生及其防治准则79

二、荔枝各重要害虫的发生及其防治80

第三节 荔枝病害及其防治85

一、荔枝霜疫霉病85

二、荔枝酸腐病86

三、荔枝炭疽病87

四、荔枝藻斑病87

第四节 荔枝贮藏保鲜88

一、荔枝褐变腐败的原因88

二、荔枝贮藏保鲜方法89

第五节 荔枝的加工90

一、荔枝干91

二、荔枝酒91

三、糖水荔枝92

四、荔枝汁93

五、冷冻荔枝93

二、按生态环境分类的方法94

四、按果实形态分类的方法94

三、按成熟期分类的方法94

一、按主产区品种归类的方法94

第一节 荔枝品种分类方法概述94

第七章 荔枝品种分类94

五、按果实中部果皮龟裂片、裂片峰形态结合果实其他性状进行归类的分类方法95

六、通过同功酶谱及花粉表面超微结构分类的初步探索96

第二节 本志采用的荔枝品种分类方法97

一、中国荔枝品种的分类标准及类型划分97

二、中国荔枝品种、品系、株系及有特殊性状单株的归类97

2 陈紫(Chenzi)99

1 八宝香(Babaoxiang)99

第一节 果皮龟裂片尖突类型99

第八章 荔枝种质99

3 打叔公(Dashugong)100

4 大造(Dazao)101

5 妃子笑(Feizixiao)102

6 官仔(Guanzi)102

7 桂花红(Guihuahong)103

8 桂林(Guilin)103

10 海南脆肉(Hainancuirou)105

9 桂味(Guiwei)105

11 合江糯米糍(Hejiangnuomici)106

12 红球(Hongqiu)106

13 惠东四季荔(Huidongsijili)107

14 火烧本(Huoshaoben)107

15 金红(Jinhong)108

16 老官人(Laoguanren)108

17 绿荷包(Lühebao)109

18 有谷仔(Maoguzi)110

19 闽侯山枝元红式(Minhoushanzhiyuan-hongshi)110

21 攀谷子(Panguzi)111

22 埔(Pū)111

20 闽侯山枝紫面(Minhoushanzhizimian)111

23 莆田白荔枝(Putianbailizhi)112

24 泉州早红(Quanzhouzaohong)113

25 水晶球(Shuijingqiu)113

26 四两果(Siliangguo)114

27 宋香(Songxiang)114

28 酥州荔(Suzhouli)115

29 歪蒂(Waidi)115

31 小汉(Xiaohan)116

32 细核枝(Xihezhi)116

30 无核荔(Wuheli)116

33 元红(Yuanhong)117

34 玉麒麟(Yuqilin)118

35 早红(Zaohong)118

36 增城脆肉(Zengchengcuirou)119

37 蛀核荔(Zhuheli)119

38 猪母奶(Zhumunai)119

39 竹叶种(Zhuyezhong)120

第二节 果皮龟裂片隆起类型120

40 阿娘鞋(Aniangxie)120

43 白糖荔(Baitangli)121

41 白带(Baidai)121

42 百萨荔(Baisali)121

44 北流镇奉(Beiliuzhenfeng)122

45 扁仔(Bianzi)122

46 笔香(Bixiang)123

47 博白糖驳(Bobaitangbo)123

48 布袋(Budai)124

49 苍梧白蜡(Cangwubaila)125

50 蟾蜍头(Chanchutou)125

51 从化香荔(Conghuaxiangli)125

54 大田麻(Datianma)126

52 大丁香(Dadingxiang)126

53 大肉(Darou)126

55 电白白蜡(Dianbaibaila)127

56 电白塘坣(Dianbaitangbo)127

57 丁香(Dingxiang)127

58 东刘1号(Dongliu 1)128

59 斗荔枝(Doulizhi)129

60 鹅蛋荔(Edanli)129

61 风吹寮(Fengchuiliao)130

62 蜂糖果(Fengtangguo)130

64 勾背(Goubei)131

63 福玉(Fuyu)131

65 广西龙荔(Guangxilongli)132

66 广州青皮(Guangzhouqingpi)132

67 黑面登(Heimiandeng)133

68 合江妃子笑(Hejiangfeizixiao)133

69 合浦青皮(Hepuqingpi)133

70 合浦四季荔(Hepusijili)134

71 合浦乌面(Hepuwumian)134

72 红核娘(Hongheniang)135

74 皇帝舅(Huangdijiu)136

73 花壳荔(Huakeli)136

75 黄泥果(Huangniguo)137

76 黄叶荔(Huangyeli)137

77 惠安桶仔(Huiantongzi)138

78 灰果(Huiguo)138

79 火山荔(Huoshanli)139

80 浆荔枝(Jianglizhi)139

81 尖叶荔(Jianyeli)140

82 交儿环(Jiaoerhuan)140

83 及第(Jidi)141

85 鸡卵果(Jiluanguo)142

84 鸡归仔(Jiguizi)142

86 进奉(Jinfeng)143

87 金刚锤(Jingangchui)143

88 锦壳(Jinke)143

89 金钟(Jinzhong)143

90 锦钟(Jinzhong)144

91 金钟仔(Jinzhongzi)144

92 九里香(Jiulixiang)145

93 鸡嘴荔(Jizuili)145

95 灵山香荔(Lingshanxiangli)146

94 坑头乌叶(Kengtouwuye)146

96 六月雪(Liuyuexue)147

97 丽仔(Lizi)147

98 龙荔(Longli)148

99 龙眼本(Longyanben)148

100 陆川将军荔(Luchuanjiangjunli)148

101 绿罗袍(Lüluopao)149

102 泸州荷包荔(Luzhouhebaoli)149

103 麻饼(Mabing)150

107 闽侯山枝白蜜(Minhoushanzhibaimi)151

106 孟田山枝(Mengtianshanzhi)151

104 麻雀春(Maquechun)151

105 玫瑰露(Meiguilu)151

108 闽侯山枝长梭(Minhoushanzhichangsuo)152

109 闽侯山枝蚶壳(Minhoushanzhihanke)152

110 闽侯山枝龙眼仔(Minhoushanzhilongyanzi)153

111 闽侯山枝石钻(Minhoushanzhishizuan)153

112 南海荔(Nanhaili)154

113 楠木叶(Nanmuye)154

114 糯米糍(Nuomici)155

117 浦北振凤(Pubeizhenfeng)156

115 糯米山枝(Nuomishanzhi)156

116 蒲(Pú)156

118 青皮甜(Qingpitian)157

119 青糖荔(Qingtangli)157

120 青甜(Qingtian)158

121 清甜糯(Qingtiannuo)158

122 七月熟(Qiyueshu)158

123 泉州贡仔(Quanzhougongzi)158

124 泉州状元红(Quanzhouzhuangyuanhong)159

126 水囊(Shuinang)160

125 尚书怀(Shangshuhuai)160

127 水西山枝(Shuixishanzhi)161

128 四月熟(Siyueshu)161

129 酸糊仔(Suanhuzi)161

130 塘坣(Tangbo)162

131 踏死牛(Tasiniu)162

132 田家仔(Tianjiazi)162

133 甜眼(Tianyan)163

134 下番枝(Xiafanzhi)163

136 下番枝龙眼本(Xiafanzhilongyanben)164

135 下番枝白蜜(Xiafanzhibaimi)164

137 下番枝晚熟种(Xiafanzhiwanshuzhong)165

138 香枝(Xiangzhi)165

139 小丁香(Xiaodingxiang)166

140 细荷包(Xihebao)166

141 犀角子(Xijiaozi)167

142 细蜜荔(Ximili)167

143 新兴香荔(Xinxingxiangli)167

144 鸭?笼(Yanalong)168

145 银盏(Yinzhan)168

147 早广东(Zaoguangdong)169

146 玉荷包(Yuhebao)169

148 增城进奉(Zengchengjinfeng)170

149 章逻荔(Zhangluoli)170

150 中山状元红 (Zhongshanzhuangyuanhong)171

151 状元红(Zhuangyuanhong)171

152 竹口乌叶(Zhukouwuye)171

第三节 果皮龟裂片平坦类型172

153 白蜡子(Bailazi)172

154 白糖罂(Baitangying)172

156 冰糖荔(Bingtangli)173

155 白叶(Baiye)173

157 秤砣(Chengtuo)174

158 迟广东(Chiguangdong)174

159 赤叶(Chiye)175

160 大果(Daguo)175

161 大荷包(Dahebao)175

162 大红团(Dahongtuan)176

163 大牛牯(Daniugu)176

164 董厝荔枝(Dongcuolizhi)176

166 鹅蛋黄(Edanhuang)177

165 咚锵(Dongqiang)177

167 港尾(Gangwei)178

168 挂红(Guahong)178

169 挂绿(Gualü)178

170 黑叶(Heiye)179

171 红荔(Hongli)180

172 红牡丹(Hongmudan)181

173 怀枝(Huaizhi)181

174 惠安乌面(Huianwumian)182

177 江口荔(Jiangkouli)183

176 将军荔(Jiangjunli)183

175 惠来荷包荔(Huilaihebaoli)183

178 鉴江红糯(Jianjianghongnuo)184

179 解放红(Jiefanghong)184

180 绝淮子(Jüehuaizi)184

181 兰竹(Lanzhu)185

182 立秋荔(Liqiuli)186

183 绿纱(Lüsha)186

184 马公嚎(Magonghao)187

185 马铃荔(Malingli)188

186 麻米荔(Mamili)188

189 容县白蜡(Rongxianbaila)189

187 青壳(Qingke)189

188 青壳乌叶(Qingkewuye)189

190 三月红(Sanyuehong)190

191 沙坑种(Shakengzhong)191

192 水荔(Shuili)191

193 四月荔(Siyueli)192

194 宋家香(Songjiaxiang)192

195 塘尾(Tangwei)192

196 甜岩(Tianyan)193

200 无粟仔(Wusuzi)194

199 乌泡(Wupao)194

198 万丰小核(Wanfengxiaohe)194

197 同沙迟怀枝(Tongshachihuaizhi)194

201 乌叶舅(Wuyejiu)195

202 新门楼迟怀枝(Xinmenlouchihuaizhi)195

203 雪怀子(Xuehuaizi)195

204 胭脂红(Yanzhihong)196

205 圆枝(Yuanzhi)196

206 早黑叶(Zaoheiye)197

207 增城四季果(Zengchengsijiguo)197

208 中山白蜡(Zhongshanbaila)197

211 石屏5号(Shiping 5)198

210 南曼荔枝(Nanmanlizhi)198

第四节 海南野生荔枝单株和云南褐毛荔枝品种、株系198

209 屏边8号(Bingbian 8)198

212 野生荔枝1号(Yeshenglizhi 1)199

213 野生荔枝2号(Yeshenglizhi 2)199

214 野生荔枝6号(Yeshenglizhi 6)199

215 野生荔枝7号(Yeshenglizhi 7)200

216 野生荔枝8号(Yeshenglizhi 8)200

217 野生荔枝9号(Yeshenglizhi 9)200

218 野生荔枝10号(Yeshenglizhi 10)200

221 野生荔枝14号(Yeshenglizhi 14)201

219 野生荔枝12号(Yeshenglizhi 12)201

220 野生荔枝13号(Yeshenglizhi 13)201

222 元荔2号(Yuanli 2)202

附录1 中国荔枝品种、品系、单株来源分省表203

附录2 中国荔枝品种、品系和有特殊性状单株栽培现状205

(一、主要栽培品种;二、一般栽培品种;三、少量或零星栽培的品种和单株;四、稀有品种、品系和有特殊性状的单株)附录3 中国古代荔枝文献一斑207

主要参考文献209

中国荔枝品种、品系、单株汉语拼音索引218

中国荔枝品种、品系、单株中文名索引220

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